✨Cześć, nazywam się Oksana! Z radością witam wszystkich, którzy zajrzeli na moją stronę. Dziękuję bardzo za poświęcenie czasu na przeczytanie moich przepisów! Byłbym wdzięczny za komentarze i subskrypcje!
✅👌Zawsze mam w zamrażarce mrożone pierogi dla każdego strażaka. Zwykle po prostu gotuję, gdy nie mam czasu na ugotowanie czegokolwiek innego. Ale ostatnio spróbowałem oryginalnego sposobu na przygotowanie dla siebie zupełnie nowego gorącego dania z knedlami, a teraz zamierzam je tak po prostu ugotować.
✨ Okazuje się o wiele bardziej soczysty, jaśniejszy, bardziej apetyczny!🥰
📕 Do przygotowania potrawy potrzebne będą: 🥙
Gotowe pierogi (mrożony półprodukt) - 400 g
Cebula - 1 średnia głowa
Pomidor - 1 szt. (przeciętny)
Papryka bułgarska - 1/2 szt.
Marchewki - 1 mała
Suszony czosnek - niekompletna łyżeczka l. lub 2-3 goździki świeże
Liść laurowy - 1-2 szt.
Pasta pomidorowa - 2 łyżeczki l.
Olej słonecznikowy - 3-4 łyżki l.
Sól, pieprz czarny, chmiel suneli lub inne przyprawy - do smaku.
👨🏻🍳 Zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Zaczynamy od przygotowania warzyw – obieramy cebulę, marchew. Następnie pokrój marchewki w cienkie paski lub trzy na grubej tarce - to lubisz najbardziej. Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Następnie weź patelnię i wlej do niej trochę oleju - wystarczy kilka łyżek i na średnim ogniu. Czekamy, aż olej się rozgrzeje, a następnie wlewamy plasterki warzyw. Smaż na złoty kolor przez 3-5 minut.
Podczas przygotowywania tych warzyw przygotowujemy pozostałe... Paprykę obrać z nasion i błon, a następnie pokroić w drobną kostkę, w ten sam sposób, w jaki kroimy pomidora.
I wysyłamy go na patelnię do warzyw już na wpół ugotowanych. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu bez przykrywania patelni pokrywkąaż warzywa będą dokładnie miękkie i wyciśnięte z soku.
Teraz dodaj koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, czosnek (jeśli świeży przepuszczamy przez prasę lub drobno siekamy), chmiel-suneli. Możesz wziąć inny zestaw przypraw jako przyprawę. Mieszaj i gotuj przez kolejne 2-4 minuty.
Następnie ułóż pierogi. Nie musisz ich rozmrażać! Staramy się rozprowadzać je równomiernie na patelni, w jednej warstwie.
Następnie napełnij gorącą wodą i włóż kilka liści laurowych. Konieczne jest, aby płyn całkowicie pokrył całą zawartość patelni. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 4-5 minut po zagotowaniu sosu.
Wyłącz ogień i przygotuj się do podania dania!
Pierogi są aromatyczne, nasycone aromatami przypraw i sosu pomidorowo-warzywnego. Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu, jest to idealna opcja! Podajemy je oczywiście na gorąco.
ZDJĘCIE ZOSTAWIĆ NA BOKU -> -> -> -> -> są wycięte pierogi...
Gotuj, smakuj, smacznego!
Pozdrawiam Oksano!