Odkryłem nowy sposób zbierania zielonej cebuli na zimę: nie jest zamarznięta i może być przechowywana przez lata nawet w ciepłym miejscu (dzielę)

Admin

Przygotowałem już 4 kg. zieloną cebulę i jeszcze będę zbierać. Cebula ta doda niepowtarzalnego smaku każdemu daniu! Mój mąż dodaje go wszędzie, szczególnie zimą to lubi.

Chwila humoru na poprawę humoru, uśmiechu, przyjaciół: 😊
Odessa, Priwoz. Po rzędach przechadza się mężczyzna z kartką papieru. - Stary, zapomniałeś kupić łuk! - Ale mój łuk nie jest spisany. - Więc idź, dodam cię!
Żart pochodzi ze strony anekdoty.ru

Pozdrowienia dla wszystkich czytelników mojego kanału! Nazywam się Christina i bardzo się cieszę, że widzę Cię na moim kulinarnym kanale.

✅ Dzisiaj chcę się podzielić metodą zbioru zielonej cebuli, którą odkryłam dla siebie 2 lata temu i to nie tylko na zimę, ale w razie potrzeby nawet na kilka lat wcześniej. Kiedy pierwszy raz próbowałam przygotować taką cebulę, bardzo mi się spodobała! Dodajemy wszędzie: mięso, sałatki, ryby, zupy, wypieki... Tak, przynajmniej gdzie.

Zielona cebula
Zielona cebula

Cebula jest utrzymywana w cieple i zajmuje bardzo mało miejsca. Nie możesz włożyć tylu do zamrażarki. Nie musisz się nawet kłócić.

Gotujmy już!

Przyjaciele, na końcu artykułu zostawię film, w którym pokazałem jeszcze kilka sposobów na zbieranie cebuli na zimę, spójrz, spodoba ci się!

Tyle cebuli mam w ogrodzie. Zebrałem całą umywalkę.

Cebula zielona - tu aż 4 kg
Cebula zielona - tu aż 4 kg

Dobrze opłucz i osusz cebulę - to konieczność. Po prostu rozłożyłem kokardę na tkaninie na balkonie, wyschła sama. Jeśli masz małą cebulę, po prostu zostaw ją na stole na ręczniku. Wyschnie i tak.

Następnie siekam cebulę.

Cebula zielona - zbiór na zimę
Cebula zielona - zbiór na zimę

Białe części kroję dość cienko, a same pióra są większe niż do sałatki.

Przyprawa z cebuli
Co zrobić z cebulą
Przepisy na cebulę
Przyprawa z cebuli

Przecinam miskę!

Miska cebuli
Miska cebuli

Blachę przykrywam papierem do pieczenia i dość grubo rozprowadzam cebulę. Kratę również przykrywam papierem i robię to samo.

Zielona cebula w piekarniku
Zielona cebula w piekarniku

Rozgrzewam piekarnik do 50 stopni (jeśli jest tryb konwekcji, to włącz go, będzie szybciej), pamiętaj, aby otworzyć drzwi piekarnika, w przeciwnym razie wilgoć nie będzie miała dokąd pójść.

Cebulę suszę w piekarniku przez około 2-3 godziny (wszystko zależy od Twojego piekarnika i czy jest konwekcja). Ale to nie będzie tylko suszona cebula!!! Czekać. 👌

Podczas suszenia kilkakrotnie odwróć cebulę. Przez pierwsze 40 minut nie musisz nawet zaglądać do piekarnika, a potem go mieszać. Nawiasem mówiąc, cebula gotuje się znacznie szybciej na ruszcie niż na blasze do pieczenia (pamiętaj o tym).

Jak sprawdzić gotowość? Bierzemy cebulę w dłoń, ściskamy, jeśli cebula zacznie się kruszyć, gotowe!

Suszona cebula
Suszona cebula

Wyciągamy to. Z tej zielonej cebuli robię 3 różne półfabrykaty.

Przyprawa do zielonej cebuli
Przyprawa do zielonej cebuli

✔ Opcja 1. Zostawiam to tak, jak jest. Używam tej przyprawy do mojej zupy.

✔ Opcja 2. Nie mielę bardzo w blenderze + dodaję sól (wolę sól morską).

✔ Opcja 3. Cebulę siekam „na proch” + dodajemy sól. Używam tego półfabrykatu do okroshki, pieczenia lub w tych potrawach, w których potrzebujesz cebuli do natychmiastowego rozpuszczenia.

Cebula zielona do zbioru zimowego
Cebula zielona do zbioru zimowego

Dlaczego sól? Sól, aby przyprawa nie zamieniła się w jedną grudkę (z czasem może). Cebulę trzymam w czystych szklanych słoikach. Drobno zmielony - zwykle w słoikach z puree dla niemowląt. Jak ci się podoba ta metoda?

Cieszę się z twoich polubień, komentarzy! zasubskrybuj mój kanał"MIKS KULINARNY". A oto film z innymi sposobami zbierania cebuli: 👇🔽

Pyszne garnki w piekarniku
Pyszne garnki w piekarniku

Zachwyć swoją rodzinę w tak zimnym sezonie pysznymi, satysfakcjonującymi i pachnącymi garnkami Sk...

Zupa jarzynowa z serem
Zupa jarzynowa z serem

Składniki 1 mały szpik z młodych warzyw 2 marchewki 1 cebula 1 pomidor, 1 puszka czerwonej f...

Ciasto z galaretką w 10 minut i bez problemów z ciastem
Ciasto z galaretką w 10 minut i bez problemów z ciastem

Aż trudno uwierzyć, że tak pyszny placek z ziemniakami i rybą w puszce można zrobić w 10 minut! Z...

Instagram story viewer