Cześć przyjaciele! Oto kilka sztuczek dotyczących etykietowania żywności, którymi chcę się z wami podzielić.
Wartość odżywcza żywności
Etykiety z informacjami o wartościach odżywczych są często wyświetlane jako panel lub siatka z tyłu lub z boku opakowania.
Ten rodzaj etykiety zawiera informację energetyczną wyrażoną w kilokaloriach (kcal) i kilodżulach (kJ) dla tłuszczu, tłuszczów nasyconych, węglowodanów, cukru, białka, soli, minerałów i witamin.
Może również dostarczyć dodatkowych informacji o niektórych składnikach odżywczych, takich jak błonnik. Wszystkie informacje żywieniowe są zwykle podawane w przeliczeniu na 100 gramów.
Jeżeli białka, tłuszcze lub węglowodany w produkcie nie przekraczają 2% średniego dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej, ich ilość nie jest wskazana na etykiecie.
Skąd wiesz, czy twoje jedzenie jest bogate w tłuszcze, tłuszcze nasycone, cukier lub sól?
Całkowita zawartość tłuszczu
- Wysoka: ponad 17,5 gramów tłuszczu na 100 gramów
- Niski: 3 g tłuszczu lub mniej na 100 g
Tłuszcz nasycony
- Wysoka: ponad 5 g tłuszczów nasyconych na 100 g
- Niski: 1,5 g tłuszczów nasyconych lub mniej na 100 g
Cukier
- Wysoka: ponad 22,5 g cukru na 100 g
- Niski: 5 g cukru ogółem lub mniej na 100 g
Sól
- Wysoka: ponad 1,5 grama soli na 100 gramów (lub 0,6 grama sodu)
- Niski: 0,3 g soli lub mniej na 100 g (lub 0,1 g sodu)
EAC - (Zgodność Eurazjatycka) „Zgodność Eurazjatycka”. Ten znak oznacza produkty, które przeszły kontrolę Unii Celnej, w skład której wchodzą Rosja, Białoruś, Kazachstan, Armenia oraz te, które pochodzą z zagranicy.
Etykiety z informacją o wartościach odżywczych sygnalizacji świetlnej
Większość dużych supermarketów i wielu producentów żywności umieszcza również informacje o składnikach odżywczych na przedniej stronie paczkowanej żywności. Jest to bardzo przydatne, gdy chcesz na pierwszy rzut oka porównać różne produkty spożywcze.
👉 16 podstaw zbilansowanej diety przedłużającej młodość
17 pokarmów do jedzenia, aby oczyścić tętnice
👉 Eliksir młodości – co trzeba jeść, żeby być dłużej młodym
Krótko mówiąc, im więcej zieleni na etykiecie, tym zdrowszy wybór. Jeśli kupujesz żywność, która mówi wszystko lub jest w większości zielona na etykiecie, od razu wiesz, że jest to zdrowszy wybór.
Producenci etykietują teraz produkty na zasadzie dobrowolności. Ale po zatwierdzeniu przez GOST ta procedura z „sygnalizacją świetlną” stanie się obowiązkowa.
Koniecznie spójrz na okres przydatności do spożycia i sprzedaż produktów.