Dziś uczymy się, jak zrobić pyszną, żywą, surową, aromatyczną czekoladę o jasnopomarańczowym smaku.
Składniki:
1. Dżem pomarańczowy - 3-4 łyżki stołowe
2. Sproszkowana skórka pomarańczy - 1 łyżeczka
3. Płatki kokosowe - 1 szklanka
4. Orzeszki ziemne - jedna trzecia szklanki
5. Płatki owsiane - 1 łyżka stołowa
6. Olej kokosowy - 2 łyżki
7. Kakao w proszku - łyżeczka (bez)
Przygotowanie
Najpierw wlej płatki kokosowe do pojemnika blendera, dodaj do niego orzeszki ziemne i płatki owsiane.
Zmiel wszystko razem przez około minutę, aż olej się wydostanie (zbliżamy go do urbechu). Masę przenosimy do głębokiego pojemnika (nie jest już sypka, ale lepka). A jeśli dodasz do niego masło i po prostu polej je miodem lub skondensowanym mlekiem, to otrzymamy pyszną białą czekoladę. A jeśli dodasz kakao, wyjdzie zwykła ciemna czekolada (+ możesz zrobić ciemną czekoladę, tylko bez dodawania słodzika).
Ale dzisiaj robimy pomarańczową i dlatego wykonujemy dodatkowe „ruchy ciała”. Oznacza to, że dodajemy zmieloną skórkę pomarańczową (jeśli nie jest dostępna, należy zmielić suchą skórkę na młynku do kawy na proszek i wlać). Jeśli chcesz, możesz też dorzucić trochę dobrego kakao (ale bez niego jest dobre).
Wlej dżem pomarańczowy do powstałego w ten sposób pół-urbecha (przy okazji możesz sam zrobić dżem bez gotowania i bez cukru na miodzie). Dodajemy olej kokosowy (jest potrzebny dla elastyczności naszej przyszłej tabliczki czekolady).
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Pyszne wkładamy do silikonowej foremki na czekoladki (może to być pół pudełka po soku, przecięte wzdłuż). Nasze wkładamy do zamrażarki na 3 godziny lub na noc.
Czekoladę wyjmujemy z formy (jest łatwa do zdobycia, a jeśli jest jeszcze wstępnie nasmarowana olejem, to batonik jest po prostu „wyślizgnij się!”). W razie potrzeby tę czekoladę można zrobić schludnie i zawinąć w opakowanie zwykłej czekolady lub folii i traktować przyjaciela.
Życzymy miłego przyjęcia herbacianego z czekoladą, przyjaciele! :)
Udostępnij swoje zdrowe przepisy i zasubskrybuj kanał!