Nie wyobrażam sobie mojej zamrażarki bez mięsa mielonego. Jak dla mnie to najbardziej wszechstronny produkt w mojej kuchni. Możesz przygotować niezliczone dania na każdy gust i budżet. Dziś opowiem o moich najbardziej „przebojowych” przepisach, które najczęściej gotuję.
Kotlety z pieczonej fasoli
Składniki:
- 350 gramów dowolnego mięsa mielonego
- 1 mała cebula mielona
- 1 duża cebula w sosie
- 1 marchewka
- 100 gramów suchej fasoli
- sól, przyprawy do smaku
Jak gotować:
- do mięsa mielonego dodać cebulę i marchewkę posiekaną blenderem, posolić i dobrze wymieszać. Uformuj placki i lekko usmaż je na patelni bez gotowania
- umieść kotlety w żaroodpornym naczyniu z pokrywką, a następnie usmaż cebulę na tej samej patelni
- do kotletów dodaj już ugotowaną fasolę, smażoną cebulę i trochę wody, aby przykryła kotlety.
- przykryj i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut
Dietetyczne kotlety bez piekarnika, patelni i parowarów
Składniki:
- 500 gramów mielonego kurczaka
- 1 średnia cukinia
- 1 mała marchewka
- 1 cebula
- sól, przyprawy do smaku
Jak gotować:
- Wszystkie warzywa przepuszczam przez maszynkę do mięsa wraz z mięsem mielonym, doprawiam solą i przyprawami do smaku, dobrze mieszam
- powstałe mięso mielone układa się w silikonowych foremkach na muffinki i wkłada na patelnię
- Wlewam trochę wody na patelnię, aby przykryła foremki do środka
- przykryj i pozostaw w ogniu na około 35-40 minut
Szybkie ciasto mielone
ciasto
- 250 ml kefiru
- 250-300 gramów mąki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- sól dla smaku
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, może lekko przylegać do dłoni.
Nadzienie:
- 500 gramów mięsa mielonego
- 1 duża cebula
Jak gotować:
- cebulę należy dobrze usmażyć na oleju roślinnym, wymieszać z mięsem mielonym
- Ciasto rozwałkować na okrągłą warstwę o grubości 1 cm i położyć na środku mięso mielone
- uszczypnij wolne krawędzie na środku i ponownie rozwałkuj ciasto wałkiem, aby było bardziej płaskie
- ciasto przełożyć na blachę do pieczenia, w kilku miejscach przekłuć widelcem i posmarować żółtkiem i mlekiem
- piec w 180 stopniach przez 35-40 minut.
Więcej szczegółów na temat każdego przepisu można przeczytać, klikając poniższe linki:
Kotlety z pieczonej fasoli
Dietetyczne kotlety bez piekarnika, patelni i parowarów
Szybkie ciasto mielone
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!