Z Gruzją „odzhahuri” jest tłumaczone jako „rodziny”. Okazuje się - pyszne!
składniki:
250 g. wieprzowiny (szyja)
1 kg ziemniaków
2 cebule
5 ząbków czosnku
100 ml oleju roślinnego
3-4 pomidory
zielona bazylia i koper
Przygotowanie:
1. Na patelni wlać olej roślinny i ciepła.
2. Wieprzowinę umyć i pokroić na kawałki.
3. Fry mięsa w oleju.
Świnie powinny być złotego koloru.
4. Cebulę obrać i pokroić w pół pierścieni. Włożyć cebulę na patelni z wieprzowiny.
5. Ziemniakami smażone, posypać soli i zmiany w sieci PAN wieprzowiny i cebula.
6. obierki ziemniaczane, pocięte na kawałki 4-6 bulw smażone w osobnej misy.
7. Na patelni z mięsa, przesuwają ziemniaki i pokrojone czosnek.
8. Dodaj przyprawy i trochę posiekane ostre zielenie. Doskonalić fioletowy bazylia i koper.
9. Pomidory Wash, cięte na cienkie plasterki, układ mięsa i ziemniaki. Dobrze wymieszać.
Gotowe! Natychmiast rozkładowi gorącego odzhahuri na płytkach.
Ważne! Podawać odzhahuri najlepiej na ketsi, gliny lub kamienia patelni.
Kiedy podaniem posypać świeżymi ziołami.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!