Niezwykła historia, którą trudno sobie wyobrazić w czasach radzieckich.
Niedawno obejrzałem nagranie z gry „Co? Gdzie? Kiedy? ”I było pytanie, które mi się podobało. Temat pytania okazał się mi bardzo bliski jako cukiernikowi, a nawet potrafiłem sobie na nie odpowiedzieć.
Zespół Alesa Mukhina również poradził sobie z zadaniem, jednak nie od razu trafił na właściwą odpowiedź. Pytanie zostało sfilmowane przez samego widza, więc proponuję obejrzeć ten fragment i spróbować odgadnąć. Napisz swoją odpowiedź w komentarzach, a następnie porównaj z poprawną odpowiedzią, która będzie na końcu artykułu.
Krótko mówiąc, pytanie brzmi: „W 1936 roku w Pałacu Aniczkowa pracowali rzemieślnicy, którzy malowali ściany starymi technologiami. Mówi się, że podczas tych prac w mieście wzrosła produkcja tego, co jest w czarnej skrzynce. Uwaga, pytanie brzmi - co jest w czarnej skrzynce? ”
Aby poradzić sobie z tym problemem, powiem wam, co wydarzyło się w pałacu Aniczkowa w tamtych czasach.
W 1936 r. Przygotowywano do otwarcia budynek Leningradzkiego Pałacu Pionierów. Ściany tego pałacu pomalowali byli malarze ikon, których z miasta Palech zaprosił sam Maksym Gorki.
Artyści pracowali z temperą. Do przygotowania takiej farby używa się emulsji, która składa się z żółtek jaj, wody i barwników. Gorky zlecił artystom malowanie pałacu na dużą skalę, a do tego mistrzowie potrzebowali ponad 20000 jaj.
Ponieważ do rozcieńczania farb potrzebne było tylko żółtko, najpierw wyrzucano białe. Radzieckie kierownictwo nie mogło sobie pozwolić na takie marnotrawstwo.
I wtedy cukiernicy przyszli z pomocą artystom, którzy zorganizowali cukiernię w podziemiach pałacu. Co można zrobić z tak dużą ilością białka? A teraz uwaga, werble.
Z pewnością wielu już się domyśliło. Dlatego - poprawna odpowiedź. Cukiernicy dodawali cukier do białek, ubijali i suszili w piecu. W ten sposób otrzymaliśmy deser, który nazywamy „bezą”.
Oto tak zabawna historia, jak cukiernicy pomogli artystom nie tłumaczyć jedzenia i malować Leningradzkiego Pałacu Pionierów.
Przy okazji mam szczegółowy przepis wideo, jak zrobić radziecki tort bezowy z kremem według GOST. Możesz to zobaczyć poniżej.