Rękaw do pieczenia to niesamowite urządzenie kuchenne, które umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw bardzo smacznych. Pieczone jest w nim mięso, ryby i warzywa, ale moim zdaniem najlepiej nadaje się do produktów mięsnych. Tak przygotowane mięso okazuje się bardzo smaczne, kruche i soczyste. Ponadto piekarnik i blacha do pieczenia pozostają całkowicie czyste. A to kolejny duży plus.
Dziś podzielę się przepisem na króliczka w rękawie w piekarniku. Nie ma nic skomplikowanego, najważniejsze jest pragnienie i niezbędne produkty.
Więc zacznijmy!
Składniki:
Mięso królicze (dowolna z jego części) - 600 g.
Sos sojowy - 25 ml.
Sól dla smaku
Mielony czarny pieprz - do smaku
Przyprawa do mięsa - 1 łyżka.
Czosnek - 2 ząbki
Przepis krok po kroku:
1. Przygotuj zestaw składników do ugotowania królika w rękawie w piekarniku. Jeśli to możliwe, kup świeżą, niezamrożoną tuszę.
2. Umyj królika dokładnie pod zimną bieżącą wodą. Osuszyć ręcznikami papierowymi i podzielić na porcje. Przełożyć do dużej miski, posolić, doprawić do mięsa i pieprzem. Jeśli chodzi o sól, dodaj ją bez fanatyzmu, ponieważ sos sojowy znajduje się na liście produktów.
3. Następnie wyciśnij czosnek przez praskę i wlej sos.
4. Powoli wmasuj przyprawy w każdy kawałek mięsa. Następnie szczelnie przykryj miskę folią i pozwól zająkowi wchłonąć aromat i smak marynaty. Najlepiej zostawić go w lodówce na noc, ale możesz to zrobić na kilka godzin.
5. Po wskazanym czasie przełóż mięso do rękawa do pieczenia. Zawiąż go po obu stronach i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
6. Gotuj królika w rękawie około 1-1,5 godziny. Czas gotowania zależy od twardości mięsa i techniki. Wyjmij rękaw z rumianymi kawałkami z piekarnika i ostrożnie go rozetnij. Jeśli chcesz, aby mięso było bardziej smażone, wyślij je w otwartej torbie na kolejne 10-15 minut do piekarnika.
7. Pyszny, pachnący królik w rękawie, pieczony w piekarniku, gotowy.
Przełóż na półmisek i podawaj na gorąco. Takie kruche i soczyste mięso dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami, ryżem, ziołami i świeżymi warzywami.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)
Wszystkie nasze przepisy można znaleźć na stronie: https://vilkin.pro