Świąteczna sałatka MARCHEWKOWA przypadnie do gustu każdemu! Jest jasny i piękny, a do tego pyszny!
Ta krucha sałatka to świetne połączenie smażonych grzybów, szynki i gotowanych warzyw. Idealnie sprawdzi się na świątecznym stole wielkanocnym i stanie się pyszną ucztą dla wszystkich gości.
Również tę sałatkę MARCHEWKĄ można przygotować na urodziny dziecka lub stół tematyczny. Dzieci zawsze są zachwycone tak oryginalnym wzorem w kształcie marchewki!
Z określonej liczby składników uzyskuje się 2 małe talerze takiej sałatki MARCHEWKOWEJ.
Udekoruj swój wielkanocny stół tą pyszną sałatką, to proste i nietypowe.
Składniki:
- szynka - 250 g
- pieczarki - 250 g
- gotowane ziemniaki - 2 szt.
- gotowana marchewka - 2 szt.
- ogórek kiszony - 2 szt.
- cebula - 1 szt.
- majonez - 200 g
- świeża pietruszka - pęczek
- oliwki czarne (oliwki) - 2-3 szt.
- sól dla smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy grzyby do sałatki. Kroimy je na talerze i smażymy na dużym ogniu, ciągle mieszając.
2. Podczas smażenia pieczarek drobno posiekaj cebulę.
Gdy grzyby będą prawie gotowe, dodaj do nich cebulę i smaż do miękkości.
3. Na koniec wszystko posolić, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
4. Podczas gdy grzyby stygną, przygotuj resztę składników. Trzy ziemniaki na grubej tarce.
Trzy marchewki na drobnej tarce.
5. Przetrzyj ogórki na grubej tarce.
Szynkę pokroić w drobną kostkę.
6. Oliwki przekroić wzdłuż na pół i pokroić w cienkie półpierścienie.
7. Zaczynamy zbierać sałatkę. Pierwsza warstwa to ziemniak. Przełóż na talerz i uformuj marchewkę.
Ziemniaki posolić trochę i posmarować majonezem.
8. Na kolejną warstwę ułóż smażone pieczarki. Posmaruj je trochę majonezem na wierzchu.
Połóż posiekaną szynkę na warstwie grzybowej i posmaruj ją również majonezem.
9. Następnie ostrożnie rozłóż starte ogórki.
Posmaruj całą sałatkę po bokach i na wierzchu majonezem.
10. Całość przykryj startą marchewką i wyrównaj widelcem.
Do sałatki włożyć niewielką pęczek pietruszki, imitując wierzchołki marchwi.
11. Na koniec udekoruj sałatkę paskami cienko pokrojonych oliwek.
Z tej ilości składników dostałem dwa talerze tej sałatki.
Sałatka okazała się bardzo smaczna, soczysta i sycąca.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com