Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na pyszne wypieki bez mleka, kefiru i jajek. Możesz pysznie gotować na zwykłej wodzie. Ciasto uniwersalne przygotowuje się błyskawicznie, wystarczy zagnieść, można od razu przystąpić do pieczenia. Można z niego gotować nawet ze słodkim i pikantnym nadzieniem. Mieć ja dzisiaj bułeczki z powidłami śliwkowymi.
***************************
Przepis:
dla testu:
woda -200ml (1.)
mąka -450g (3 szt.)
olej roślinny -100ml
cukier -1 łyżka
sól -1 / 3 łyżeczki.
drożdże -5 gr (lub surowe 10g)
Do wypełnienia:
jam -1st.
METODA GOTOWANIA:
Bierzemy ciepłą wodę 200 ml, wlewamy do miski,
dodaj 5 gramów suchych drożdży, można je zastąpić surowymi, potrzebujesz 10 gramów.
Dodaj cukier 1 łyżka stołowa, 1/3 łyżeczki. posolić, wymieszać i dodać mąkę 450 gramów, wlać 100 ml oleju roślinnego,
zagnieść ciasto.
Ciasto okazuje się miękkie, plastyczne, przyjemne w obróbce, nie przykleja się do dłoni.
Jeśli chcesz, możesz odstawić ciasto na 10-15 minut lub od razu rozpocząć pieczenie.
Dla wygody dzielę go na 3 części, jedną część toczę z niego na warstwę o grubości około 5 mm, teraz kroimy na sektory.
Na brzeg nakładamy dowolne nadzienie, mam dziś powidełko śliwkowe i zawijam jak bułeczki.
Połóż na blasze do pieczenia, wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 20 minut lub użyj piekarnika.
Podawaj gotowe bajgle na herbatę. Spróbuj bardzo smacznie i przekonaj się, chudy nie oznacza, że nie jest smaczny.
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
OBSERWUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I ŚLEDŹ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Przepis chude bułeczki zostało już wydane na moim kanale YouTube, wiele z nich ma już przygotowane i często zadawane pytania: