Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na mięso w ziemniakach. Za każdym razem coraz bardziej zakochuję się w tym daniu. Możesz go podawać nie tylko na co dzień, ale także na świąteczny stół, goście będą z niego zadowoleni sprawdzony nie raz, a tutaj również okazuje się bardzo smaczny sos.
***************************
Przepis:
mięso filetowe - 700g
sól - 1 łyżeczka
czarny pieprz - do smaku
śmietana lub śmietana -200-300g
Do ciasta ziemniaczanego:
ziemniaki -600g
jajka -2szt
śmietana -2 łyżki. (lub majonez)
mąka -3 łyżki.
cebula -1 szt
czosnek -2-3 ząb
sól -1 / 2 łyżeczki.
czarny pieprz - do smaku
koperkowe zielenie - do smaku
METODA GOTOWANIA:
Bierzemy filet mięsny 700 gramów, możesz pierś kurczaka lub indyka, dziś mam wieprzowinę. Pokroić na porcje wielkości zwykłego kotleta. Odbijamy mięso, jeśli nie ma młotka do kotletów, można je pobić grzbietem noża.
Posolić mięso z obu stron i pieprzem. Odłożyć na bok.
Bierzemy świeże ziemniaki, obierzemy, waga obranych ziemniaków to 600 g, natrzyj grubą tarkę, natrzyj 1 cebulę ziemniakami.
Włożyć do miski, rozbić 2 jajka, dodać czosnek, przepuścić przez prasę czosnkową.
2 łyżki stołowe śmietana, 3 łyżki. mąka bez szkiełka, sól, pieprz i wymieszać.
Teraz bierzemy kawałek mięsa i kładziemy na nim ziemniaki po obu stronach.
Weź patelnię, wlej olej roślinny, włóż mięso do ziemniaków na patelnię i smaż pod przykryciem z obu stron na złoty kolor.
Więc smażymy całe mięso.
Bierzemy ode mnie blachę do pieczenia, wymiary wewnętrzne to 31 cm na 23 cm.
Mięso włożyć do ziemniaków i zalać 200-300 ml śmietaną lub śmietaną, mam domową śmietanę.
Wstawić do piekarnika i gotować w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut.
Mięso jest miękkie, soczyste, aw połączeniu z ziemniakami niesamowicie smaczne. Podawaj ze świeżymi warzywami lub surówką.
Jeśli spodobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Możesz zobaczyć szczegóły i szczegóły gotowania w moim krótkim filmie poniżej:
OBSERWUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I OBSERWUJ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Przepis mięso w ziemniakach już na moim kanale YouTube:
Wiele osób zadawało pytanie, czy można obejść się bez smażenia na patelni, polecam ten przepis na piekarnik: