Cześć przyjaciele! Dzisiaj mam naleśniki z groszku. Używam mąki z ciecierzycy, czyli mąki z ciecierzycy. Równie dobrze możesz wziąć zwykłą mąkę grochową, a proporcje pozostaną takie same.
👇 Przepis wideo - naleśniki grochowe z pieczonym 👇
NALEŚNIKI Z MĄKI GROSZKOWEJ
- Do mąki dodaję 1/3 łyżeczki. sól, 1 łyżeczka. cukier i 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 2 jajka, 200 ml zimnej wody i wszystko dobrze wymieszać.
- Tutaj dodaję 3 łyżki. olej roślinny. Nie będzie tłusty, a jeśli go nie dodasz, będzie suchy.
- Wymieszaj i pozostaw ciasto w temperaturze pokojowej na godzinę.
- Po godzinie spójrz na swoje ciasto. Jeśli jest bardzo gęsty, dodaj wodę.
- W pieczeniu tych naleśników nie ma nic specjalnego, patelnię trzeba natłuścić i delikatnie obrócić.
- Nie są tak elastyczne jak naleśniki pszenne.
- Utrzymuj ciepło między średnim a minimalnym.
- Dla tych, którzy lubią naleśniki z pieczeniem, można smażyć drobno posiekaną cebulę z marchewką prawie do ugotowania.
- Można tam też dodać boczek, będzie dobrze komponował się z groszkiem.
- Na patelnię wsyp łyżkę proszku do pieczenia.
- Wylej na niego ciasto i pomóż mu się rozprowadzić.
Należy pamiętać, że podczas pieczenia naleśników warzywa zostaną rozgotowane.
Zrobiłam siedem i pół naleśników, część upiekłam, a część dla tych, którzy nie przepadają za smażoną cebulą.
W naszej rodzinie lubią jeść takie naleśniki ze śmietaną.
Przepis na naleśnik z groszkiem:
200 g mąki
250-300 ml wody
2 jajka 1 kat
1/3 łyżeczki Sól
1 łyżeczka proszek do pieczenia
1 łyżka cukier
3 łyżki olej roślinny
👉 Zdrowe placki jaglane
👉 20 przepisów na tortille, naleśniki i placki
👉 Cienkie naleśniki z kremem i jabłkami
Zasubskrybuj kanał, życzę smacznego i niech Bóg cię błogosławi!