Naprawdę uwielbiam gotować pizzę, ale
Przez długi czas nie znałem niektórych punktów, które sprawiają, że pizza jest bardziej soczysta i smaczniejsza.
Wiesz, że wszystko zależy od sosu i od tego, że ser należy układać nie tylko na wszystkim, ale także na samym cieście.
Ale dzisiaj nie chodzi o to.
Gotowanie białego (dziwacznego) sosu do pizzy. Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby czytać, na końcu pojawi się przepis wideo.
Czytelnikom opiszę słowami.
**** Dla fanów Zamfood Blogger - trochę nowości, ale o tym później.
Więc.
Potrzebowałby:
- * 50 gramów masła
- * 3 łyżki. łyżki mąki
- * 1,5 szklanki mleka
- * zioło (zioła włoskie lub oregano)
- *dobry humor
Gotowanie
Rozpuść olej
Dodaj mąkę, dobrze wymieszaj i od razu dodaj mleko
Znowu dobrze się mieszamy! I robimy to na dołączonym piecu (o niskiej temperaturze).
I tak: dwa razy dodaję zelenukha! Uwielbiam smak oregano i bazylii w pizzy.
Całość mieszaj metodycznie, aż zgęstnieje (powinien wyglądać jak krem).
*** jeśli ktoś nie wie, jaka jest konsystencja kremu, to wyobraź sobie najgęstszy krem do twarzy, sos powinien wyglądać tak. Lub obejrzyj mój przepis na krem na YouTube.
Następnie wkładamy tam trochę startego sera i dalej mieszamy (nie wyraziłem tego na wideo, cokół).
Ciasto na pizzę (jeśli nagle nie wiedziałeś) przekłuć widelcem, aby sos lepiej się wchłonął
A potem smarujemy sosem i rozprowadzamy nadzienie (na filmie zrobiłem małą rezerwację, przepraszam, na litość boską)
Mały ser na wierzchu (kto czytał mi wcześniej, wie, jestem bez sera - nigdzie))
Do piekarnika - i gotowe! Czy wiesz, co na zdjęciu zawsze wygląda inaczej niż smakuje? Bardzo soczyste. Szachownica.
Jeśli masz jakieś pytania - napisz.
Z przyjemnością odpowiem, ale nie od razu, bo podbijam teraz Tik Tok) Nietrudno mnie tam znaleźć: Zhitvkusno I jest tam też bloger Zamfood (kto jeszcze pamięta))
Wszystkich przytuliłam, cieszę się, że znów was spotykam 🙏
Nie proszę o subskrypcje i polubienia. Sam wiesz, co i jak.
I!!! Wideo!