Cienkie naleśniki i dużo pachnącego nadzienia jabłkowego, co może być smaczniejszego?! To klasyczna wersja naleśników z jabłkiem. Deser uwielbiają zarówno dorośli, jak i dzieci. Naleśniki nie są trudne do przygotowania, a produkty są najbardziej przystępne cenowo.
Ciasto naleśnikowe ugotujemy w mleku, ale nie w zwykły sposób. Jak dokładnie - powiem ci poniżej w przepisie. Do nadzienia dusimy jabłka z cukrem, aby uzyskać lekki karmel. I dodaj cynamon - otrzymasz umiarkowanie słodkie i aromatyczne nadzienie.
Przed podaniem polecam usmażyć naleśniki na maśle. To jest pyszne!
Takie naleśniki z jabłkami można gotować nawet codziennie! Ale są one szczególnie istotne w przypadku zapusty.
Pamiętaj, aby je ugotować, są proste i magicznie pyszne!
Składniki:
Ciasto naleśnikowe
- mleko - 500 ml
- jajka - 4 szt.
- mąka - 200 g
- olej roślinny - 1-2 łyżki. l.
- cukier - 1 łyżka. l.
- sól - 1/4 łyżeczki l.
Nadzienie jabłkowe
- jabłka - 1 kg
- cukier - 4 łyżki. l.
- masło - 1 łyżka. l.
- mielony cynamon - 1 łyżeczka l.
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy ciasto naleśnikowe.
Wlej 500 ml mleka do szklanki blendera, rozbij 4 jajka. Dodaj do tego 1-2 łyżki stołowe. olej roślinny, wlać ¼ łyżeczki. sól i 1 łyżka. l cukier. Na sam koniec wlej 200 g mąki
2. I natychmiast wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Kolejność składników musi być taka, aby mąka nie przywierała do ścianek miski blendera.
3. Gotowe ciasto przelać do miski i odstawić na 15 minut.
4. Gdy ciasto odpoczywa, przygotuj nadzienie jabłkowe.
Umyj 1 kg jabłek i pokrój na ćwiartki.
Obierz jabłka i usuń pestki.
Pokrój obrane jabłka w drobną kostkę.
5. Na patelnię wyłożyć około 1 łyżki stołowej. masło i 4 łyżki. Sahara. Wszystko mieszamy.
6. Wlej tutaj wszystkie przygotowane jabłka.
Wszystko mieszamy. Po chwili jabłka zaczną sokować. Od czasu do czasu mieszaj, gotuj jabłka na małym ogniu, aż cały płyn wyparuje.
7. Na samym końcu dodaj 1 łyżeczkę. mielony cynamon. Jabłka wymieszaj i zdejmij z ognia.
8. Smażyć naleśniki.
Przed pierwszym naleśnikiem posmaruj patelnię niewielką ilością oleju roślinnego. Wlej pół chochli ciasta na blachę i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni.
9. Kiedy jedna strona jest już usmażona, naleśnik obróć na drugą stronę. Tak gotujemy wszystkie naleśniki. Z tej ilości ciasta na patelni o średnicy 24 cm wyszło 16 naleśników.
10. Zaczynamy naleśniki.
Bierzemy jeden naleśnik i kładziemy na nim około 1 łyżki. l. nadzienie jabłkowe. Nadzienie wyłożyć tylko na połowę naleśnika. Przykryj nadzienie drugą połową naleśnika i ponownie złóż na pół. Więc wypełniamy wszystkie naleśniki.
11. Nasmaruj rozgrzaną patelnię masłem i ułóż 4 nadziewane naleśniki. Smażyć trochę naleśniki z jednej strony i przewrócić na drugą stronę. Gdy naleśniki usmażą się z obu stron, wyjmij je i od razu podawaj.
Naleśniki z jabłkami okazały się bardzo smaczne i rumiane. Są łatwe w przygotowaniu i lubią je wszyscy, zarówno dorośli, jak i dzieci. Pamiętaj, aby je ugotować, są pyszne.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com