Pohrustet chcą ziemniaki? Wypróbuj ten przepis. Dużo oleju nie trzeba.
składniki:
1 kg ziemniaków
1 godz. l. sól
szczypta mielonego pieprzu (czarny lub papryka)
2-3 łyżki. l. olej roślinny
Przygotowanie:
1. Blisko ziemniaczanej nie odmiany bardzo starannie przemyć skrobię, skórki obierania i tnie na paski lub kostki.
2. Następnie przemyć plastrów ziemniaczanych w lodowatej wody bieżącej, pozostawione do nadmiaru skrobi. Z pewnością lepiej moczyć ziemniaki w wodzie z lodem, podobnie jak restauracje.
3. Włożyć ziemniaki w misce. Wlać olej roślinny i wymieszać. Doprawić pieprzem, ale nie solą.
4. Pieczenia położyć folii lub papierem w pojedynczej warstwie. Posmarować olejem do smaru.
5. Włożyć ziemniaki na blasze, tak że między kostkami, aby uzyskać niewielką odległość. Jest to konieczne dla propekaniya ziemniaki ze wszystkich stron.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
7. Umieścić w wypiekania przez 30-40 minut. Ziemniaki powinny być złote na zewnątrz i miękkie w środku.
W procesie gotowania jest dozwolone raz obrócić kliny.
Gotową danie z solą do smaku.
Cooking Tips:
W taki sam sposób można wytwarzać z ziemniaków w kuchence mikrofalowej w ciągu 5-10 minut w dwóch-trzech połączenia;
złoty ziemniaczana Aerogrill mogą być wykonane i w tym celu klinów na ruszcie i pozostawiono na 15-20 minut w temperaturze 235 °;
wymagane jest plastry ziemniaczane były moczone przez 30 minut w roztworze 1 godzinę. l. soli i 1 godzinę. l. cukier, aby uzyskać ulubiony smak fast food;
plastry ziemniaczane nasączone osuszyć nad ręcznikiem papierowym lub podpaski nadmiaru wilgoci;
wlać ilość oleju w misce podczas smażenia ziemniaków na szalce;
tajne smaczne Frytki prawidłowego cięcia, paski może mieć grubość 1 cm;
Jeśli ziemniaki smażone, to powinno odbywać się w małych porcjach, tak że okazało Crisp;
Ziemniaki umieszczone w pojemniku z tworzywa sztucznego lub worka i umieścić w zamrażalniku zamrożony ziemniaczana wpada oleju i tak będzie miękki wewnątrz.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!