Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także wszystkich, którzy przyszli mnie odwiedzić po raz pierwszy!
Dziś chcę podzielić się przepisem na zupę „Zwinną” z dzieciństwa - to zupa ze szprotkami w sosie pomidorowym. Ale jest naprawdę bardzo sprytny, tk. możesz gotować w 15-20 minut. Teraz jakoś rzadko go pamiętam, ale pewnego dnia zwróciłem uwagę w sklepie na kobietę, która wzięła szprot w pomidorach i ta zupa od razu przyszła mi do głowy, bo to smak z mojego dzieciństwa, do którego często wracała jego mama gotowany. Po pierwsze jest szybki, a po drugie jest też bardzo smaczny.
***************************
Przepis:
Szprot w puszce w sosie pomidorowym -2 puszki
Ziemniaki - 5 szt. (500g)
Cebula -1-2szt
Marchewki -1 szt
Sól -1 łyżeczka
Czarny pieprz - do smaku
Liść laurowy -1 szt
Zieloni do smaku
METODA GOTOWANIA
Oczyścimy warzywa. Ziemniaki pokroić w paski, płuczę w zimnej wodzie, żeby zmyć skrobię.
Bierzemy większy rondel, zalewamy wodą 2,5 litra, doprowadzamy do wrzenia, teraz wkładamy ziemniaki, dodajemy sól i gotujemy, aż ziemniaki będą gotowe, trwa to około 10 minut.
W tym czasie cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Zetrzyj jedną małą marchewkę na grubej tarce.
Bierzemy patelnię, wlewamy olej roślinny.
Smażyć cebulę do zeszklenia i dodać marchewkę, wszystko razem smażyć na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Teraz dodaj cebulę z marchewką do ziemniaków i dodaj szprot do pomidora 2 puszki, możesz dodać jedną puszkę, mam duży rondel, więc dodaję 2.
Doprowadzić do wrzenia, ewentualnie posolić, dodać, dodać czarny pieprz do smaku, zioła i zdjąć z ognia, pozostawić zupę na 10 minut i można podawać na obiad.
Zupa jest bardzo smaczna i aromatyczna, dobrze przechowuje się ją w lodówce nie tracąc smaku następnego dnia. Uwielbiam ze śmietaną.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Możesz również obejrzeć bardziej szczegółowy proces robienia kotletów w moim krótkim filmie poniżej:
OBSERWUJ MÓJ KANAŁ YOUTUBE I OBSERWUJ WIADOMOŚCI: „Kalinina Natalia”
Z tym przepisem Zupa ze szprotką w sosie pomidorowym Udostępniłem już na YouTube. Wiele osób pamięta tę zupę, wielu gotuje ją regularnie i podzieliło się swoimi opcjami robienia zupy ze szprotami w pomidorach: dodawanie ryżu, makaronu, barszczu ze szprotką itp. A o takiej zupie ktoś w ogóle nie słyszał.
A ja lubię gotować barszcz z babeczkami w pomidorach, okazuje się też bardzo smaczny, oto przepis według którego gotuję (zalety takiej zupy to to, że im dłużej kosztuje, tym smaczniej)