Należy jeść warzywa zimą, kropka. Nawet jeśli wydaje się, że warzywa zimowe to ziemniaki, marchewka i buraki z kapustą
W rzeczywistości zimą warzywa są teraz wszystkim, co można znaleźć w sklepach i supermarketach. A tam wybór nie jest taki mały. Dostępny jest nawet słodki ziemniak (dla tych, którzy go kochają lub wiedzą, jak gotować). Nawet seler jest zarówno zielony, jak i korzeniowy.
Parzysty…
Dlaczego go tam teraz nie ma.
A co z cenami - tak, drogie bataty, tańsze niż sto (a nawet wtedy z rabatami) jeszcze tego nie widziałem. Ale dynie są bosko tego warte. Tak, i słodką paprykę, jeśli spojrzysz, możesz je znaleźć w mniej lub bardziej rozsądnej cenie. I wszyscy mają ziemniaki, prawda?
Jeśli już, to prowadzę do tego, że zróbmy pieczone warzywa zimowe? Pachnące i smaczne, możesz - jako przystawkę można tak jeść
Bierzemy:
- Mała dynia (lub kawałek dyni)
- Kilka słodkich papryczek
- Jeden słodki ziemniak
- Kilka zwykłych ziemniaków
- Pół lub ćwiartka czerwonej słodkiej cebuli
- Trochę tymianku (lepsze świeże w sklepach, widziałem!)
- Trochę rozmarynu (lepiej świeże, w sklepach są sklepy, wiem!)
- Kilka łyżek oleju roślinnego
- Kilka łyżek octu balsamicznego
- No i sól do smaku
Jak gotujemy:
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni
Oczyszczamy wszystkie warzywa i kroimy je w mniej więcej taką samą kostkę (oprócz pieprzu) Papryka - kwadraty. Cebulę demontujemy na ćwiartki płatków.
Drobno posiekaj warzywa.
W filiżance wymieszaj olej, balsamiczny, sól i drobno posiekane zioła.
Teraz wymieszaj warzywa w misce z sosem, tak aby został rozprowadzony na wszystkich.
Wysyłamy go na blachę do pieczenia i blachę do pieczenia do piekarnika.
Pieczemy około czterdziestu minut.
Właśnie? Więcej niż. I pyszne!
Smacznego!