Pozdrowienia dla wszystkich na kanale!
Tu jest mój mały świat, gdzie mogę podzielić się moimi doświadczeniami i recepty niskokaloryczną dietę, ale w tym samym czasie smacznych dań, które już straciły na wadze o 57 kg.
Wkrótce nowy rok! Wciąż czeka na wakacje, a ktoś okazję zjeść.
Nawet ci, którzy schudnąć w czasie wakacji, aby odpocząć i zafundować sobie coś smacznego, świąteczny.
Chcę zaoferować prosty przepis na galarecie okonia.
W naszej rodzinie, to danie jest gotowane prawie za każdym razem po Nowym Roku wy przez długi czas. Przepis Przeniosłem się z moją matką.
Dlaczego Zander? Moim zdaniem, jest to ryba jest podobny do napełniania, smak i aromat, który z niczym pomylić.
Potrzebujemy:
- sandacz ryby (mam 970 gramów, z wyłączeniem ciężaru głowy)
- duża marchew,
- cebula,
- 2 liść laurowy, ziele angielskie 7-8 groszek, 1-1,5 łyżki soli.
- żelatyna (zajęło mi to 8 opakowań)
- woda - 4 litrów.
Przygotowanie.
Na końcu artykułu znajduje videoretsept dla jasności.
W rzeczywistości, aby przygotować galarecie ryba jest bardzo prosta i nie ma zbyt wiele czasu, czego potrzebujemy.
Ważne jest, aby oczyścić rybę: do czyszczenia łuski, wnętrzności, należy wyciąć skrzela.
Ryba jest cięty na kawałki a la carte.
Cebula i marchew pokroić na małe kawałki losowo.
Postawić wodę na ogniu, dodać marchewkę i cebulę i liść laurowy, Groszek, sól.
Dajemy warzywa na wolnym ogniu przez około 5 minut i dodać do garnka z głowy ryby, który był bogaty bulion.
Gotować aż gotowanej ryby, 10 minut. Należy uważać, aby utrzymać ryby do strawienia i nie zacząć się rozpadać, odchodząc od kalenicy.
Przygotuj ryby wyjęte z wywaru i dać trochę chłodny, więc łatwo było pracować.
Chociaż ryby ostyvaet- iść do bulionu.
Szczep bulionu.
Dodać żelatynę w nim zgodnie z instrukcją. W moim żelatyny pisano saszetki (10 g) w 0,5 litra wody. Użyłem 8 worków.
Rozcieńczyć żelatynę w ciepłym bulionu, dobrze mieszając.
Przejdź do ryb. Przetwarza je na kawałki, usuwając grzbiet i kości. Na życzenie i usunąć skórę. Na przykład, nie wiem jak, gdy skóra jest w wypełniacza, a ktoś, i zjada.
Aby wyciąć kawałki rozprzestrzeniania ryby do formy, w której nasze ryby w galarecie będzie krzepnąć. Używam duży plastikowy pojemnik. Można użyć formy la carte.
Mamy rozplanowany ryb i wypełnić go z bulionu z żelatyną.
Na życzenie możemy ozdobić cienkimi plasterkami cytryny i pietruszki. Musimy zrozumieć, że nasza biżuteria będzie unosić, a nie leżeć tam, gdzie chcemy.
O cytryny: może to być trochę gorzki smak i dać ich gorycz w galarecie (gorzkiej białej części cytryny).
Kto cytrynowy smak miłości w daniach rybnych doradzić trochę ciasne w soku z cytryny bulion.
Ponadto sól eliminuje żelatynowe, należy pamiętać, jak sól. Jeśli bulion jest do gustu zwykle solone, to już galaretka jest lekko solone niewystarczająco.
Dajemy do ostygnięcia i wyjąć lodówkę aż krzepnięcia. I chłodzi się na balkonie, nie zamrożono w ciągu kilku godzin - szczęście żelatyną.
Bon appetit!
I najważniejsze - skąpy ilość kalorii!
KBZHU 100g przybliżeniu: K-27, B-6, F-0.2 F-0.1
Można zobaczyć videoretsept, próbowałem dla Ciebie:
Subskrybuj mój kanał jeśli jesteś zainteresowany idę swoją drogą do utraty wagi o prawidłowe odżywianie.
Nie oszczędził sympatie, wspierają mnie!
Nie udaję być ekspertem PP. Tylko dzielenie się doświadczeniami. I "OkoloPP"!