Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

Admin

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku
Nadziewany różowy łosoś w piekarniku

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku to bardzo smaczne i niezwykłe danie rybne. Taka pieczona ryba pięknie wygląda na świątecznym stole. A także może stać się pysznym i samowystarczalnym obiadem dla całej rodziny.
W tym przepisie rybę nadziewamy grzybami i ryżem - to świetne połączenie. I upieczemy w foliowej kopercie. Więc różowy łosoś okaże się bardziej soczysty i delikatny, ponieważ sama ryba nie jest wcale tłusta.

Gotowanie nadziewanego różowego łososia w piekarniku nie jest trudne, a doskonały wynik jest gwarantowany. Ponadto zgodnie z tym przepisem pieczenie szczupaka jest pyszne.
Pamiętaj, aby rozpieścić siebie i swoich gości tak pysznymi i zdrowo pieczonymi rybami w piekarniku.

Składniki:

  • różowy łosoś - 1 kg
  • świeże pieczarki - 150 g
  • cebula - 1 szt.
  • ser - 50 g
  • ryż - 40 g
  • pietruszka - pęczek
  • koperek - pęczek
  • mielony czarny pieprz - do smaku
  • sól dla smaku
  • olej roślinny

Przepis krok po kroku:

1. Najpierw przygotujmy nadzienie.
40 g mojego ryżu wlej do rondla i trochę posól. Wlej ryż 100 ml wrzącej wody i podpal.


Przykryj pokrywką i po zagotowaniu wody ugotuj ryż na małym ogniu do miękkości.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

2. Umyj 150 g pieczarek i pokrój w plasterki.
Pokrój 1 cebulę na pół-pierścienie.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

3. Przygotowane grzyby przełożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć na dużym ogniu, aż płyn wyparuje. Gdy cały płyn wyparuje, dodaj olej roślinny i włóż tutaj posiekaną cebulę.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

4. Smażyć cebulę na złoty kolor. Na koniec wszystko dopraw solą i pieprzem do smaku.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

5. 50 g sera trzy na grubej tarce.
Zmiel niewielką ilość ziół pietruszki i kopru.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

6. W misce połącz gotowany ryż, starty ser, smażone grzyby z cebulą i posiekanymi ziołami. Wszystko mieszamy. Nadzienie jest gotowe.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

7. Przygotujmy różowego łososia.
Ryby oczyszczamy z łusek i suszymy papierowymi ręcznikami. Z tego musisz przygotować dwa filety.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

8. Pokrój różowego łososia na pół wzdłuż grzbietu. Aby to zrobić, ostrożnie przeciąć wzdłuż kości cienkim długim nożem i lekko docisnąć dłonią do góry, aby lepiej kontrolować cięcie. Mam 1 kg różowego łososia.
Odłóż na bok pierwszy filet.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

9. Drugi kawałek ryby nawróć grzbietem na deskę grzbietem w dół. I znowu odcinamy filet nożem wzdłuż grzbietu. Wszystko robimy powoli i ostrożnie.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

10. Odetnij brzuch z każdego fileta. Wyciągamy również kości, najwygodniej jest to zrobić pincetą kostną.
Filet należy trochę posolić.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

11. Złóż folię na pół i połóż na blasze do pieczenia. W miejscu, w którym będzie leżeć ryba, posmaruj folię olejem roślinnym.
Połóż połowę różowego fileta z łososia. Przygotowane nadzienie wyłożyć na filet.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

12. Wciśnij mocno nadzienie łyżką lub rękami. Połóż drugi filet na wierzchu.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

13. Smarujemy również drugi arkusz folii w środku olejem roślinnym. Smarujemy również górę i filety. ma to na celu zapobieganie przywieraniu ryb do folii.
Wszystko okrywamy folią i owijamy brzegi folii ze wszystkich stron. Najlepiej ułożyć górną folię tak, aby nie dotykała różowego łososia.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

14. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy przez 30 minut.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

15. Po 30 minutach odetnij górną folię i otwórz ją. Ponownie wstawić do piekarnika na 5-10 minut, aby różowy łosoś się zarumienił.
Ryba jest gotowa.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

16. Przed podaniem faszerowanej ryby na stół lekko ostudzić i pokroić na porcje. Udekoruj danie rybne liśćmi pietruszki.

Nadziewany różowy łosoś w piekarniku na świątecznym stole

Różowy łosoś w piekarniku z nadzieniem grzybowym okazał się bardzo smaczny i aromatyczny. Takie danie pięknie wygląda na stole i można je bezpiecznie podawać na świątecznym stole. Możesz też ugotować nie tylko różowego łososia, ale także inne ryby, na przykład wziąć filety ze szczupaka.

Różowy łosoś w piekarniku

Przepis wideo

Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com

Bułeczki drożdżowe z serem
Bułeczki drożdżowe z serem

Uwielbiam domowe ciasta i myślę, że kiedy w domu pachnie bułkami i ciastami, robi się naprawdę pr...

Noworoczne kanapki z czerwoną rybą
Noworoczne kanapki z czerwoną rybą

Żaden świąteczny stół na Nowy Rok nie jest kompletny bez kolorowych i zachęcających przekąsek. Zw...

Kurczak z jabłkami w piekarniku
Kurczak z jabłkami w piekarniku

Najpopularniejsze rodzinne święta - Nowy Rok i Boże Narodzenie - są tuż za rogiem, a jak można si...

Instagram story viewer