Jeśli szukasz niezwykłej sałatki ze zwykłych produktów, to „Pikantna Nuta” z pewnością przypadnie Ci do gustu. To pyszna, lekka i nieprzerwana sałatka na świąteczny stół.
W nim świeże warzywa doskonale łączą się z delikatnym mięsem z kurczaka i aromatycznymi grzybami. Pomimo obecności majonezu sałatka okazuje się niskotłuszczowa i każdemu się spodoba. Lekka nuta czosnku nadaje tej pikantności i korzystnie podkreśla smak.
Taka sałatka jest przygotowywana po prostu z najtańszych produktów, a na świątecznym stole jest zawsze popularna.
Pamiętaj, aby zanotować przepis na taką sałatkę, jest łatwa do przygotowania, ale okazuje się dobrze, bardzo smaczna! Na pewno ci się spodoba.
Składniki:
- gotowane udko z kurczaka - 300 g (1 szt.)
- pieczarki - 300 g
- Sałata lodowa (kapusta pekińska) - 200 g
- majonez - 150 g
- ser - 70 g
- koperek - pęczek
- czosnek - 2 ząbki
- olej roślinny - do smażenia
- sól dla smaku
- mielony czarny pieprz - do smaku
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki.
Potnij 300 g świeżych grzybów w plastik. Przygotowane grzyby przełożyć na rozgrzaną do sucha patelnię. Smażyć je na dużym ogniu, aż cały płyn wyparuje.
2. Gdy cały płyn wyparuje z patelni, wlej olej roślinny i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.
Na sam koniec pieczarki posolić do smaku i pieprzem.
3. Zdejmij skórę z jednej gotowanej nogi o wadze około 300 g i usuń mięso z kości.
Całe mięso dzielimy ręcznie na włókna.
4. Pokrój 150-200 g sałaty lodowej na duże kawałki. Sałatę lodową można zastąpić kapustą pekińską.
5. Dwa średnie pomidory o łącznej wadze około 300 g pokrój na ćwiartki, a środek z nasionami z każdego kawałka, tak aby w sałatce nie było nadmiaru płynu.
Miąższ pomidorowy pokrój w paski.
6. 70 g trzech serów na drobnej tarce.
Zmiel małą pęczek koperku.
7. Bierzemy około 150 g majonezu i wyciskamy przez praskę 2 ząbki czosnku. Wszystko mieszamy. Dla wygody przygotowany majonez przenosimy do torby kulinarnej.
8. Składamy sałatkę.
Na dnie naczynia rozłóż równomiernie pokrojoną sałatkę lodową. Wziąłem naczynie o wymiarach 30 x 22 cm.
Schłodzone smażone pieczarki ułożyć na sałatce lodowej.
Nakładamy siatkę majonezu.
9. Na kolejną warstwę ułóż mięso z kurczaka i równomiernie rozprowadź na powierzchni sałatki.
Nakładamy siatkę majonezu.
10. Na wierzch ułóż pokrojone pomidory.
Ponownie zastosuj majonez.
Posyp sałatkę startym serem.
11. Udekoruj sałatkę posiekanym koprem na wierzchu.
Sałatka jest gotowa, możesz ją podać na stole.
Sałatka Pikantna nuta okazała się bardzo smaczna i piękna. Sałata lodowa i pomidory nadają jej wyjątkowej lekkości. Ta sałatka jest świetna na świąteczny stół.
Przepis wideo
Przepis pochodzi z mojej strony kulinarnej. gotovimop.com