Zwykle używamy tego przepisu do gotowania młodych ziemniaków. Nie musisz go nawet czyścić.
Ziemniaki są po prostu dobrze wymyte (wygodnie jest to zrobić czystą, twardą gąbką do naczyń).
Następnie kroję ziemniaki na cienkie plasterki (tylko nie krój ich do końca). Możesz użyć dwóch owiniętych w folię ołówków. Położyłem między nimi ziemniaki. I wyciąłem to.
Następnie przekładam pokrojone ziemniaki do natłuszczonego naczynia i solę.
Teraz mięso mielone. Możesz wziąć dowolne. zwykle używamy mieszanki (tutaj wołowina + kurczak), ale wystarczy każde mięso.
Do mięsa dodaję sól, przyprawy i majonez (moje dodaję z mlekiem - świetnie się piecze). Dobrze mieszam mięso mielone. Przepis na gęsty domowy majonez w mleku bez jajek zostawię na końcu artykułu.
Teraz musisz „nadziać” ziemniaki. W każdym kawałku rozsmarowuję trochę przygotowanego mięsa mielonego. Wygodne jest to zrobić nożem. Okazuje się, że coś takiego:
Pozostaje położyć na wierzchu kawałek masła.
Naczynie z ziemniakami wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczę około 40 minut.
Następnie posyp ziemniaki serem i piecz około pół godziny. Zobacz, czy ziemniaki są gotowe
I to wszystko! Danie gotowe. Podawaj ze świeżymi ziołami.
Zgodnie z obietnicą przepis na majonez z mlekiem: