Witajcie drodzy czytelnicy, dziękuję za odwiedzenie mojego kanału!
Nie tak dawno na Instagramie dietetyka znalazłam informację, jak przygotować kotlety dietetyczne dla osób z chorobami przewodu pokarmowego i chcących schudnąć. Do ich przygotowania nie potrzebujesz podwójnego bojlera, multicookera ani piekarnika. Nie są smażone na oleju ani duszone. Ugotowałam, „kotlety” okazały się nie tylko smaczne, ale i bardzo soczyste, mimo że do mielenia używano tylko piersi z kurczaka.
Tak więc, miałem już mielonego kurczaka zamrożonego z dodatkiem warzyw. Pierś z kurczaka „przepuściłam” przez maszynkę do mięsa razem z cukinią, cebulą, marchewką i czosnkiem. Każdy sam wybiera proporcje, zjadłem 2/3 mięsa i 1,3 warzyw. Do gotowego mięsa mielonego dodałem sól, pieprz i trochę domowego keczupu.
Następnie wkładam mięso mielone do silikonowych foremek na muffinki. Teraz musisz włożyć wypełnione formy na patelnię. Nie miałem darmowego rondla o odpowiedniej średnicy, więc używam patelni.
Następnie wlej gorącą wodę na patelnię tak, aby sięgała do środka foremek i ustaw na średnim ogniu. Przykryj i odstaw na 35 minut. Po ugotowaniu nie otwieram pokrywki przez około 10-15 minut, aby mięso wróciło do wszystkich soków uwolnionych podczas gotowania.
Kotlety okazują się więc bardzo soczyste i smaczne, w piekarniku uzyskano by zupełnie inny efekt. Zdecydowanie powinieneś tego spróbować.
Przeczytaj to samo: Przygotowane nietypowe placki rybne „po Bałkanach”. Nie będę już gotować klasycznie
Dziękuję za uwagę i zasubskrybuj kanał, przed nami wiele interesujących rzeczy! Nie zapomnij go polubić 👍 i udostępnij przepis znajomym!
Bądź zdrów!