Ryż z warzywami to szybki i smaczny obiad w zaledwie 20 minut. Ten przepis zawsze się sprawdza, gdy potrzebujesz szybko i satysfakcjonująco nakarmić rodzinę.
W przepisie używam mrożonej mieszanki warzywnej, co znacznie skraca czas gotowania.
W takim ryżu z warzywami można umieścić kiełbaski, kiełbaski lub kawałki gotowanego mięsa. Lub możesz po prostu zrobić chudy dodatek. Świetnie komponuje się z każdym daniem mięsnym, aw Wielkim Poście będzie pożywnym daniem głównym.
Ryż z mrożonymi warzywami okazuje się pyszny, aromatyczny i sycący. Cała rodzina pokocha ten obiad!
Składniki:
- mrożona mieszanka warzywna - 400 g (mam meksykańskie)
- ryż - 150 g (1 szklanka)
- kiełbasy - 2 szt.
- pasta pomidorowa - 1 łyżka l.
- sól - 1 łyżeczka l.
- Zioła włoskie (przyprawa) - 1 łyżeczka l.
- olej roślinny - do smażenia
Przepis krok po kroku:
1. Czyścimy z folii dwie kiełbaski.
Przygotowane kiełbaski pokrój w kółka.
2. Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię i włóż posiekane kiełbaski.
Smaż je przez około 2-3 minuty z obu stron na złoty kolor.
3. Na patelnię do smażonych kiełbas wlać 400 g mieszanki mrożonych warzyw. Używam mieszanki meksykańskiej.
Warzywa mogą być zamrożone lub już rozmrożone w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
Wszystko mieszamy.
Do tego dodajemy 150 g dobrze umytego ryżu, czyli jedną szklankę 200 g.
4. Posolić wszystko około 1 łyżeczką. sól, w razie potrzeby dodaj 1 łyżeczkę. Włoskie zioła i dodaj 1 łyżkę. l. koncentrat pomidorowy.
Wszystko napełniamy wrzącą wodą, obliczamy tak, że jest 2 razy więcej wody niż ryżu, w naszym przypadku 300 ml.
5. Wszystko wymieszaj i przykryj pokrywką. Po ugotowaniu zmniejszamy ogień do minimum i gotujemy na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż cała ciecz wyparuje.
W razie potrzeby w trakcie gotowania wszystko ponownie wymieszaj szpatułką.
Kolacja z mrożonymi warzywami okazała się bardzo smaczna i sycąca. Przygotowanie nie jest trudne i nie zajmuje dużo czasu.
Takie danie można również przygotować bez kiełbas lub zastąpić gotowanym mięsem.
Przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony kulinarnej gotovimop.com