Witam, nazywam się Oksana! Pozdrowienia dla wszystkich, którzy przeglądali moją stronę. Mam nadzieję, że moje przepisy będą dla Ciebie interesujące i przydatne - czytaj, pisz komentarze i oczywiście zapisz się!
✅ 👌Wiele gospodyń domowych w tym czasie wciąż myśli o tym, jak ugotować nawet smacznie i jednocześnie oryginalnie na stół noworoczny!
Dziś spieszę podzielić się z Wami bardzo nietypowym sposobem podania sałatki Mimosa - okazuje się, że oryginalna przekąska. Jasne koszyczki marchewkowe wypełnione obfitym nadzieniem rybnym, na pewno nie zostaną zignorowane na świątecznym stole.
Połączenie produktów wydaje się znajome, ale prezentacja na pewno zaskoczy wszystkich gości! Spróbuj: nie pożałujesz! Porcjowaną sałatkę możesz ozdobić według własnego uznania.
📕Składniki do wykonania koszy:
Gotowana marchewka - 400 g
Gotowane ziemniaki - 1-2 szt.
Jajko na twardo - 2 szt.
Zieloni (koper, zielona cebula) - mała pęczek
Konserwy rybne - 100-120 g
Twardy ser - 30 g
Sól, pieprz - do smaku
Majonez (śmietana) - 2 łyżki. l.
Żelatyna - 1 łyżeczka l.
Woda - 40 ml
Kukurydza w puszkach, zielenie - do dekoracji.
👨🏻🍳 Teraz zacznijmy gotować... ⤵️⤵️⤵️
Najpierw ugotuj marchewki, ziemniaki i kurze jajka, a następnie całkowicie ostudź i obierz. A potem zaczynamy wszystko miażdżyć. Trzy jajka na drobnej tarce i wlej do głębokiej miski.
W ten sam sposób mielimy twardy ser, wysyłamy go do wspólnego naczynia.
Ziemniaki pokrój w drobną kostkę, dodaj do pokrojonych już produktów. Zioła drobno siekamy i wlewamy do nadzienia.
Odcedź płyn z ryby, ugniataj widelcem. Jeśli natrafisz na duże kości, usuń je. Sól, pieprz, dodaj 1 łyżkę majonezu. W razie potrzeby wymień majonez na śmietanę.
Wszystko dokładnie wymieszaj. Napełnianie koszy jest gotowe.
Trzy gotowane marchewki na grubej lub drobnej tarce - kogokolwiek chcesz w osobnej misce. Dodaj trochę soli i łyżkę majonezu (śmietana).
Żelatynę zalać wodą i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, aż ziarna rozproszą się w płynie.
Wlej mieszaninę żelatyny do startej marchwi, wymieszaj.
Teraz bierzemy silikonową foremkę na muffinki i rozprowadzamy masę marchwiową do komórek, tworząc ściany koszy.
Napełnij szczelnie koszyczki marchwi nadzieniem i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na noc.
Usuwamy schłodzone koszyczki z komórek formy. Nasmaruj odrobiną majonezu na wierzchu.
A to nie wszystko, przeczytaj do końca ↓↓↓ 👇👇👇
Udekoruj kukurydzą i drobno posiekanymi ziołami.
Przystawka wygląda bardzo elegancko i do smaku okazuje się, że to po prostu bomba! Myślę, że znana sałatka w tak niecodziennej porcji z pewnością ucieszy nie tylko Ciebie, ale i Twoich gości. Gotuj, smakuj, smacznego!
******************************************
Z poważaniem, Oksana!