Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Sałatka Chafan. Taka sałatka z pewnością będzie świąteczną dekoracją stołu. Wygodne, ponieważ ma wiele odmian, goście mogą wziąć wszystkie lub tylko niektóre składniki i wymieszać z sosem lub możesz wszystko wymieszać, gdy wszyscy goście są już przy stole.
***************************
Przepis:
Pierś z kurczaka -400g
Maggi do delikatnego fileta z kurczaka
Włoskie piersi -2 arkusze
czerwona cebula -2 szt
Burak -1szt
Koreańska marchewka -150g
Kapusta biała -100g
Ziemniaki -2szt
Marynata do cebuli:
Cukier -1 łyżka
Ocet 9% -50ml
Woda -50ml
Na sos:
Majonez -2 łyżki
Śmietana -2 łyżki.
Koper - do smaku
METODA GOTOWANIA
Najpierw marynować cebulę, niebieską cebulę pokroić na półpierścienie, włożyć do miski, dodać 1 łyżkę. cukier, wlać 50 ml 9% octu i 50 ml wody. Wychodzimy na 15 minut.
Teraz naszym zadaniem jest ugotowanie pysznej piersi z kurczaka. Pierś kurczaka wybijamy z obu stron, musi mieć około 1,5-2 cm grubości.
Teraz wyjmujemy liść maggi, rozkładamy, kładziemy pierś kurczaka na jedną połowę i zamykamy drugą stroną. Dogodnie nie musisz nic robić, arkusze zawierają już optymalną ilość soli, ziół, przypraw i warzyw.
Włożyć na suchą patelnię, włożyć przygotowany filet z kurczaka i smażyć na małym ogniu bez oleju 6-7 minut z każdej strony
Lub możesz upiec pierś z kurczaka w piekarniku.
Niech trochę ostygnie.
Zetrzyj 2 bulwy ziemniaka na koreańską marchewkę, dobrze spłucz, pozwól wodzie spłynąć i usuń nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym.
Wlej olej roślinny na patelnię, aby go podgrzać, włóż kilka ziemniaków i smaż na złoty kolor, wyjmij i włóż kolejną porcję.
Pokrój świeżą kapustę w paski.
Schłodzony filet z kurczaka pokrój w paski.
Buraki należy wcześniej upiec w piekarniku lub w razie potrzeby gotować. Folię zawijam w dwie warstwy, kładę na blasze do pieczenia i wkładam do piekarnika na 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Zetrzyj buraki na koreańską marchewkę.
Cebulę wkładamy do durszlaka, aby nadmiar płynu zniknął.
Zbieramy sałatkę, do tego potrzebujemy dużego naczynia, wszystkie składniki układamy w stosy wokół talerza, na środku powinno powstać zagłębienie.
Najpierw filet z kurczaka, następnie cebulę, buraki, koreańską marchewkę, kapustę i frytki.
Teraz przygotujmy sos w misce i włóż 2 łyżki. majonez 2 łyżki śmietanę, dodać posiekany koperek, dodać 3-4 ząbki czosnku przepuszczonego przez prasę i wymieszać.
Umieść małą miskę na środku sałatki i dodaj sos.
Udekoruj zielenią. Sałatka gotowa.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: