Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Sałatka Corrida. Niedawno byłem na imprezie firmowej poświęconej noworocznemu, gdzie spróbowałem tej pysznej sałatki. Porcje były podawane na talerzu z pierścieniem. Bardzo mi się podobało i postanowiłem włączyć go do mojego menu na nowy rok.
***************************
Przepis:
Pomidory -300g
Paluszki krabowe -200g
Kukurydza -200g
Ser topiony - 100g
Na grzanki:
Baton -4 plastry
Oliwa z oliwek -2-3 łyżki
Czosnek - 2 zęby
Do majonezu:
Olej roślinny -150ml
Jajko -1 szt
Sól -1 / 2 łyżeczki.
Cukier - 1/3 łyżeczki.
Musztarda bawarska "Haas" -1 łyżeczka
Sok z cytryny -1 łyżka
Czosnek -2-3 ząb
METODA GOTOWANIA
I tak kontynuujemy. Świeże pomidory o wadze 300 gramów należy pokroić w kostkę, ważne jest, aby pomidory nie były zbyt soczyste. wyjmujemy pojemnik na nasiona i wkładamy go do durszlaka, pozwalamy, aby sok spłynął, robimy to wszystko, aby później nasza gotowa sałatka nie kapała.
Pokrój paluszki krabowe o wadze 200 gramów w paski, przygotuj krakersy, pokrój kilka kromek bochenka w kostkę i wysusz do uzyskania jasnego złotego koloru w piekarniku lub smaż na patelni. Teraz dodaj oliwę, czosnek, suszone zioła, możesz dodać dowolne inne przyprawy do smaku. Wszystko mieszamy. Na zamówienie można dokupić gotowe krakersy.
Napełnimy majonezem, robię to w domu, wlewam do słoika 150 ml oleju roślinnego, rozbijam 1 jajko, więc tak, aby żółtko było całe, opuść blender tak, aby żółtko znalazło się pod blenderem i ubijaj, aż zgęstnieje, sekundy 30.
Teraz dodaj pół łyżeczki. sól, cukier 1/3 łyżeczki. 1 łyżeczka musztarda, 1 łyżka. sok z cytryny i jeszcze raz wszystko uderzamy blenderem.
Do gotowego majonezu dodaj 2-3 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Jeśli używasz gotowego majonezu, nie zapomnij dodać do niego czosnku.
Zbieramy sałatkę.
Na pierwszą warstwę układamy pomidory, lekko natłuszczamy majonezem z czosnkiem, do drugiej warstwy kładziemy paluszki krabowe, smarujemy majonezem czosnkiem.
Umieść 200 gramów kukurydzy w puszkach na trzeciej warstwie.
Bierzemy ser topiony, taki jak przyjaźń lub inny ser topiony o wadze 100 gramów i pocieramy go na drobnej tarce.
Ułóż ser na czwartej warstwie.
Połóż krakersy na wierzchu.
Zdejmujemy pierścień, dekorujemy koperkiem i podajemy.
Pyszne i nic skomplikowanego.
Jeśli przepis Ci się spodobał, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: