Trochę eksperymentów nie przeszkodzi nikomu, zwłaszcza w kuchni. Wypróbować nową przekąskę - grzyby w cieście.
składniki:
0,5 kg czynnika grzybów
2 jajka
100 g. panierka
50 ml mleka
3 łyżki. l. mąka
250 ml oleju roślinnego
1 godz. l. jadalnia musztarda
1 łyżka. l. sok z cytryny
1 godz. l. miód
sól
pieprz
Przygotowanie:
1. Grzyby dokładnie przemyć gotować we wrzącej soloną wodą przez około 5 minut.
Plandeka grzybami w cedzidło przemyć zimną wodę, aby zakończyć proces gotowania, a następnie schłodzić nieznacznie.
2. Przygotować marynatę. Wycisnąć sok z cytryny w misce, dodać musztardę i płynnego miodu. Dokładnie mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia miodu. Mieszanina powinna być jednorodna.
3. Wlać grzyby kwaśny słodki marynaty marynaty 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Każdy grzybów delikatnie toczyć mąki pozbyć się nadmiaru mąki.
5. Jajka rozbić do miski, wlać mleko i pokonać widelcem.
Dodać trochę soli i pieprzu do smaku.
6. Po grzybami mąka dip do mieszaniny jaj.
7. Po rolki jaj w posiekane grzyby au gratin.
Po krakersy grzyby kopii w jajku. Potem znowu shampinonchiki panierowane w bułce tartej.
8. Rozgrzej patelnię w dużej ilości oleju.
W gorącym oleju również, ale nie wrzącej, niższy przełomie widelec grzyby panierowane maltretowanym.
Smażyć grzyby przez 3-5 minut, obracając od czasu do czasu, dla wszystkich stron kulki narybku równomiernie.
9. Smażone grzyby z połowu oleju poprzez skimmer i miejsce na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
Te grzyby muszą być podawane z sosem pikantnym.
Grzyby w cieście smaczne, zarówno na ciepło i zimno.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!