Witajcie drodzy czytelnicy kanału „Gotowanie z Natalią Kalniną”! Pozdrawiam moich stałych gości, a także tych wszystkich, którzy przyszli mnie zobaczyć po raz pierwszy!
Dziś chcę się podzielić przepisem Pieczone Ziemniaki "Boulanger". Takie ziemniaki są przygotowywane bardzo prosto, a wynik jest zaskakujący smakiem i wyglądem. Przepis nauczyłem się zupełnie przypadkowo od znajomego szefa kuchni, z czego bardzo się cieszę, teraz na noworocznym stole będę miał bardzo smaczną przystawkę ziemniaczaną. Jeśli chcesz, możesz upiec w foremkach na porcje.
***************************
Przepis:
Ziemniaki -1 kg.
Łuk -2-3szt
bulion z kurczaka -200 ml
Mleko -200ml
METODA GOTOWANIA
1 kg ziemniaków obrać i pokroić w cienkie plasterki, można to zrobić nożem, ja robię krajarką do warzyw. Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
Przyjmujemy odpowiednią formę, smarujemy olejem, nakładamy warstwę ziemniaków, warstwę cebuli. I tak zmieniamy warstwy. Górną warstwę wykonujemy z ziemniaków.
Do ziemniaków wlać 200 ml bulionu.
Wlej ziemniaki rosołem, teraz wlej 200 ml mleka. Na wierzchu posmarować roztopionym masłem, aby ziemniaki stały się złotobrązowe.
Przykryj górę folią, włóż do piekarnika i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 40 minut, następnie zdejmij folię i smaż do rumiane ziemniaki, wszystko zależy od twojego piekarnika i rodzaju ziemniaków, które gotuję przez kolejne 40 minut, za 10 minut włączam grill.
Okazuje się, że ziemniak. Jak już powiedziałem, można gotować porcjami, ułożyć ziemniaki w formie róży i piec w piekarniku. W razie potrzeby można dodać tylko bulion i nie dodawać mleka. Podawaj takie ziemniaki ze śmietaną i oczywiście z mięsem, rybą czy warzywami.
Ziemniaki są delikatne i bardzo smaczne. Polecam gotowanie.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: