Kruchy i soczysty kurczak w marynacie mrożonych wiśni - niesamowite danie!
Ten przepis jest również przygotowanie kurczaka i zwykłego rozmiaru.
przepis Kurczak marynowany w vishnevovm
składniki:
Kurczaka - 1 szt. (Ważące 450-500 g)
Jabłka - 1 szt.
Mini jabłka - 3 szt.
Cukier - opcjonalnie
Wiśnia - 150 g sosu + kilka do napełniania
Masło - do smaku
Wody - 100 ml
Czerwone wino - 100 ml
Rosemary - do smaku
Cynamon - 1 laska
Anis - 2 gwiazdek
proszę ZAMÓWna moim kanale :)
Przygotowanie:
Najpierw trzeba przygotować sos.
W tym rozprzestrzenianie się do naczynia 150 ° C. mrożone wiśnie, dodać 30 uncji. cukru i wlać 100 ml. wino.
Postawić patelnię na małym ogniu i gotować przez 20 minut.
Cofać wszystkie w kubka mieszarki rozdrabnia się puree, a następnie przepuszcza się przez drobne sito.
Posypać kurczaka solą i pieprzem.
Natrzeć kurczaka z sosem wiśniowym na zewnątrz i wewnątrz.
Pozostawić na 2 godziny.
Jabłka obrać i rdzeń, pokroić w dużą kostkę. Rozgrzać patelnię z masłem, rozprowadzić trochę jabłek i smażone.
Wlać 30 uncji. cukier, rozprowadzić kilka mrożonych wiśni i narybku przez około 1 minutę.
Otrzymaną mieszaninę farshiruem kurczaka.
Mocowane są wykałaczkami lub drewniane szpikulce, przesunięcie kurczaka na blasze.
Piec ogrzano do 180 ° C.
Piec kurczaka 10 minut, a następnie obniżyć temperaturę do 160 stopni, przewrócenie kurczaka tyłu i przygotować przez kolejne 10 minut.
Wykonywanie karmel na patelni 100 ° C. cukru, 100 ml. wody i 20 ° C. masło.
Dodając kilka gwiazdami anyżu i cynamon Stick gałązką rozmarynu i mini jabłek (kiszone).
Mamy rozgrzać na 3-5 minut i zdjąć z ognia.
Rozprzestrzeniać się na danie z kurczaka, wlać karmel i położyć obok anyżu i jabłek.
Bon appetit!
Jak to?
Proszę podzielić go na portalach społecznościowych lubZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))