Mięsne jeże w kremowym sosie Pyszne i soczyste

Admin

click fraud protection

Mięsne jeże w kremowym sosie Pyszne i soczyste

Dziś od koleżanki mojej nauczycielki, zapytana, co dzieci dostają na obiad w szkole, wśród wymienionych dań, usłyszałem - „jeże” i do wieczora nie mogłem znaleźć miejsca dla siebie, bo chciał je natychmiast. Żeby smakował jak w dzieciństwie, żeby był soczysty, miękki, w sosie, no, rozumiesz mnie.

Powiem od razu, że w dzieciństwie mama zawsze gotowała je z dressingiem pomidorowym i marchewką, ale ponieważ potrzebować dostosować się do wszystkich członków rodziny, wtedy musiałem gotować na prośbę większości, a mianowicie w kremie sos.

Tak więc dla jeży potrzebujemy:

· Mięso mielone (do wyboru) 600-800 gr.

Cebula - 1 szt.

· Ryż 50 gr.

Na sos:

· Masło - 100 gr.

Mąka-łyżka

· Mleko - 200 ml.

Przyprawy do smaku

Pamiętasz, że nie lubię długo gotować, dlatego tak szybko, jak piszę, gotuje się tak szybko.

Gotuję ryż, aż będzie gotowy. Uspokajanie.

Mięso mielone mieszam z drobno posiekaną cebulą i gotowanym ryżem.

Sól, pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać jajko do mięsa mielonego.

Teraz naszym zadaniem jest uformowanie kulek jeża i ułożenie ich na blasze do pieczenia.

Robię sos. Mąkę przesmażyć na patelni, dodać masło, gdy masło się rozpuści i połączy z mąką, wlewać stopniowo mleko i ciągle mieszać, aby pozbyć się grudek. Nie zajmie ci to dużo czasu, ale nie musisz opuszczać patelni.

Sos jest podgrzewany. Wlewamy to na jeże. i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 minut.

W tym czasie jeż będzie gotował, a sos będzie brązowy, ale nie wyschnie.

To wszystko. Wyjmujemy i jemy!

Dlatego jeże mają już ryż, jem je bez przystawki, ale jeśli chcesz, możesz ugotować ziemniaki, makaron. Czego pragnie twoje serce.

To wszystko! Jeże są gotowe. Bon Appetit wszyscy!

3 życiowe hacki, aby zaoszczędzić czas w gospodarstwie domowym.
3 życiowe hacki, aby zaoszczędzić czas w gospodarstwie domowym.

W dzisiejszym artykule opowiem o trzech life hackach, które pozwalają mi zaoszczędzić czas na spr...

Moje tłuczone ziemniaki są zawsze pyszne, bo biorę „właściwe” ziemniaki
Moje tłuczone ziemniaki są zawsze pyszne, bo biorę „właściwe” ziemniaki

Moje tłuczone ziemniaki zawsze okazują się doskonałe - i wcale nie o to chodzi w przepisie (dodaj...

Jak zrobić nadzienie cebulowe i jajeczne do ciast, żeby było soczyste i smaczne?
Jak zrobić nadzienie cebulowe i jajeczne do ciast, żeby było soczyste i smaczne?

Ostatnio gotowałam placki z zieloną cebulką i jajkiem i postanowiłam, że powinnam podzielić się z...

Instagram story viewer