Ostatnio gotowałam placki z zieloną cebulką i jajkiem i postanowiłam, że powinnam podzielić się z Wami dokładnie tym, jak robię nadzienie. Wydawałoby się, że nie ma nic skomplikowanego: wymieszaj cebulę, jajka, trochę soli i gotowe.
Możesz oczywiście tak gotować. Ale dlaczego? W końcu możesz sprawić, że będzie o wiele smaczniejszy! Najważniejsze jest dodanie jednego „tajnego składnika”, teraz powiem ci, który.
Jak więc zrobić farsz z zielonej cebuli i jajek na ciasta:
Ugotowane jajka kroję w kostkę, następnie dodaję drobno posiekaną zieloną cebulkę. Stosunek cebuli do jajka w moich oczach to kwestia gustu, ktoś lubi więcej jajek w nadzieniu, ktoś lubi cebulę. I nie to jest najważniejsze.
Trochę soli do smaku. A potem dodaję ten sam składnik, który poprawia smak nadzienia i sprawia, że jest soczysty - jest to masło.
Na 5-6 jaj biorę około 2 łyżki masła, roztapiam w rondelku i od razu dodaję do cebuli i jajek. Mieszam - i pyszne nadzienie do ciast jest gotowe.
Masło nadaje przyjemny kremowy smak, ciasta są po prostu świetne!
Powiedz nam, jak robisz ten farsz? Jaki jest twój przepis? Napisz w komentarzach!
Przeczytaj także:
Jeśli było to przydatne - polub i zasubskrybuj kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję Ci!