Chrupiące ogórki sterylizacja

Pyszne domowe marynaty - najlepsza przekąska! Cooka pachnące ogórki jest dość trudne, ale warto.

Przepis Crunchy pikle sterylizacja

składniki:

- ogórki
- czosnek
- sól
- cukier
- liście chrzanu
- parasole koper
- suszy pietruszka
- pieprz
- Pieprz groszku
- Nasiona liść laurowy
- kolendra
- Kwas cytrynowy

Przygotowanie:

1. Małe ogórki należy dokładnie czyścić przed brudem i kurzem, a następnie moczono w wodzie przez co najmniej jedną godzinę lub większą niż dwa.
2. Woda z drenażu ogórka przemyć pod bieżącą wodą.
3. Pokrój ogórki w miejscu, gdzie znajdował się łodygi.
4. Banki (1 l lub 1,5 litra), przemyć za pomocą środków do naczynia, następnie sody. Przemyć zimną wodą i suszy.
5. W tym przepisie, same banki nie muszą sterylizowane, ale dla ogólnej niezawodności lepiej jest przeprowadzić tę procedurę jeszcze raz i suchych słoików.
6. słoiki wypełnienia ogórki bardzo napięty, więc zabrali objętości większej puszki.
7. Gotować wystarczającej ilości czystej wody i wlać na ogórka z brzegiem górnym.

8. Pisania ogórki stać się we wrzącej wodzie na 20 minut.
9. Spuścić wodę z ogórków w garnku, aby ustalić, jak dużo się wydarzyło, a następnie przelewa. Garnek wypełnione z tą samą ilością wody czystej. Zwykle jest to bardziej wygodne do sterylizacji 3 litrowych puszek, tak na lepsze czasy dla soli na 6 puszek do dwóch wizyt sterylizacji.
10. Zaparzenia na około 0,5 litra wody w garnku na bezpiecznej stronie, dodaj pietruszkę, koperek i chrzanem liści. Marynata wlać 1 łyżka. l. sól z suwaka w każdym naczyniu o pojemności kwarty. Jeśli 1,5 litrowych słojach, a następnie wlać do 6 puszek tych następnie 2 łyżek. Cukry należy 2 razy mniej soli. Na przykład, przy 5, art. l. sól - 3/2 łyżki. l. cukier z góry.
11. Umieścić marynatę do wrzenia. A gdy on przygotowuje się w każdym słoiku dodać 1-2 laurowe, groszek i czarny pieprz. Jeśli chcesz, możesz wlać nasiona kolendry i / lub goździkami. Niektórzy lubią papryki.
12. Gdy marynata gotuje, trzeba zmniejszyć ogień i gotować przez pięć minut. Wyjąć szalkę z solanki przed ciepłem i natychmiast wlać do słoików z ogórków.
13. Sterylizacji 20 minut 1,5 litra i trzy puszki 25-30 litr.
14. Wlać szczyptę kwasu cytrynowego do każdego słoika.
15. Osłony wrzenia przez 35 minut.
16. Zdjąć z patelni banków wrzątkiem i rolki pokrywy.
17. Przewracać banków na pokrycie folią i pozostawić do ostygnięcia na 12 godzin. Czasami pozostaje gorąca po, to trzeba usunąć koce i schłodzić je do temperatury pokojowej.

wiele ciekawychtutaj

Dziękuję za Huskies iczłonkostwo

Wszystkiego najlepszego!