Faszerowana dynia. Niezwykle smaczne danie! Przepis narodził się przypadkowo 😊. Kiedyś zdecydowałem się użyć dyni zamiast glinianego naczynia. Teraz to jedyny sposób, w jaki gotuję to danie. Goście są zawsze zachwyceni!
Nakręciłem to wideo w zeszłym roku, więc możesz już zobaczyć recenzje tych, którzy go gotowali. Nikt jeszcze nie napisał, że dobrze smakuje! Wysoce zalecane! A wszystko jest przygotowane po prostu.
Ściąłem czapkę z dyni i wyczyściłem wszystko od środka. Możesz wybrać małą miazgę łyżką - wtedy nadzienie będzie pasować bardziej. Ale ja tego nie robię - dynia jest niesamowicie smaczna!
Mięso kroję na wygodne kawałki i mniejsze cebule. Możesz wziąć dowolne mięso! Kiedyś użyłem nawet mieszanego mięsa mielonego - nie gorzej.
Smażyć kawałki mięsa na dużym ogniu. Po kilku minutach solę, dodaję czarny pieprz i cebulę. Gotuję jeszcze kilka minut, ciągle mieszając.
Następnie smażę ziemniaki. Niedługo też. Nie trzeba przygotowywać się do pracy! Ale muszę go usmażyć, w przeciwnym razie pozostanie twardy. Posolić ziemniaki, dodać paprykę. Możesz użyć dowolnej ze swoich ulubionych przypraw.
W środku smaruję dynię masłem.
Teraz rozprowadzam nadzienie. Ziemniaki pokrój w plastry, następnie mięso i zalej. Do nalewania można użyć tylko śmietany lub tylko majonezu, ale ja lubię śmietanę + majonez 1: 1. Potem znowu ziemniaki, mięso, nadzienie, ziemniaki, mięso, nadzienie. Na wierzchu rozsmarowuję kilka kromek masła (przekreślam zdjęcie).
Pozostaje dodać starty ser i przykryć pokrywką z dyni. Jeśli nie ma pokrywki, możesz posypać bułką tartą na wierzchu.
Dynię zawijam w folię. Lepiej na kilku warstwach, w przeciwnym razie sok spadnie na blachę do pieczenia i spali.
Dynię wkładam do piekarnika na 1,5 - 2 godziny. Gotuję w 180 stopniach. Zależy od wielkości dyni. Tym razem gotowałem przez 2 godziny.
Dynię można zostawić w folii do czasu przybycia gości. Jest bardzo smaczny, sycący, niezwykły. Każdemu, kogo traktowałem to danie, podobało się.
Możesz delikatnie rozłożyć łyżką na talerzach (wtedy cały sok pozostanie w dyni). Ale kroję jak ciasto - lubimy to bardziej.
Dynia faszerowana mięsem i ziemniakami:
• Dynia - 2-2,5 kg
• Ziemniaki - 5-6 szt.
• Mięso - 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - 2 łyżki.
• Majonez - 2 łyżki.
• Masło - 80 g
• Twardy ser - 100 g
• Papryka - 1-2 łyżeczki.
• Zmielony czarny pieprz
• Sól