Khachapuri oparty na ciasto francuskie - jedna z najbardziej popularnych przepisów na zewnątrz Gruzji.
Oczywiście, nowicjusz pani wziąć gotowego ciasta, który jest sprzedawany w hipermarketach i doświadczeni mogą spróbować gotować samemu.
Przepis na Khachapuri z ciasta francuskiego sera
składniki:
- ciasto francuskie - 2-3 arkusz (gotowe)
- Ser Ser Suluguni - 500 g. (Można zastąpić feta, mozzarella, ser feta)
- Jaja - 2 szt.
- masło - 1 łyżka. l.
Jak przygotować:
1. Zetrzeć ser, dodać olej, oczywiście, topiony 1 jajko. Dokładnie wymieszać.
2. Arkusze ciasto pozostawić w temperaturze pokojowej przez rozmrożeniu.
3. Rolka cienkie, przy czym każda wycięta blacha na 4 części.
4. Umieścić napełniania w każdej z części, nie osiągając krawędzi 3-4 cm. Krawędzie owijki do środka, tworząc okrąg, szczypać.
5. Ostrożnie klapki zwijana kołek walcujący ponownie odwrócona również rozciągnąć z wałka.
6. Pokonać 1 jajko, pędzla z mieszaniny jaj Khachapuri.
7. Piec na patelni lub w piekarniku aż ładnym skorupy.
8. Służyć i natychmiast zaprosić krewnych do gustu, to danie powinny być spożywane na gorąco!
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!