Solone gotowane makreli w tym przepisie, to okazuje się bardzo delikatne i smakuje jak dorogushchuju czerwonym ryb.
Przygotowanie go cały dzień, i przechowywać w lodówce może być dokładnie tydzień.
Jeśli boisz się, że ryba nie jest promarinuetsya tylko jeden dzień, można czekać na inny dzień, to z pewnością będzie gotowy do użytku.
Solone przepis Makrela w domu
składniki:
- makrela 2 szt.
- Cebula 1 szt.
- Woda 300 ml
- Roztwór 2 godzin. l.
- cukru 1/2 godziny. l.
- kolendra 1/3 godziny. l.
- Ząbek 5 szt.
- Czarny pieprz 10 gór.
- Sweet dwie góry.
- Olej słonecznikowy 2 łyżki. l.
- Ocet jabłkowy 2,5 Art. l.
Przygotowanie:
1. Marynata wlać wodę do naczynia i doprowadzić do wrzenia. Dodać sól, cukier, ziele angielskie i czarny pieprz, kolendra i goździki. Wlej roślinnego bezwonny oraz inny minut gotować na wolnym ogniu. Zdjąć z ognia i ostudzić.
2. Makrela określona rozmrażania, przesuwając ją z zamrażarki do komory chłodzącej. Wyrzeźbić najlepiej, gdy duże ryby nie są jeszcze w pełni rozmrożone, to może być pięknie wyciąć.
3. Dobre tusza umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem. Odcięcia głowy i ogona płetwy, cięty brzucha i usunięcia wnętrzności, pozostawiając jaja lub Milt. Wewnątrz może być również trochę płukanie wodą, jeśli już wypatroszone całkowicie rozmrożone ryby.
4. W ciepłym marynata dodawanie octu jabłkowego i ostudzić całkowicie. 5. Pokroić na porcje bonito kawałków i blisko siebie, aby umieścić je w misce do marynacie.
6. Cebulę obrać i pokroić w pół pierścieni. Umieścić na wierzchu kawałki ryby.
7. Wlać ostygnie marynacie, przykryć i wstawić do lodówki na jeden dzień.
Kiedy jeszcze ciepłe wlać solankę, może to być nieco błotnisty, ale nie ma się czym martwić.
8. Solone makrela gotowa w 24 godziny. To nie musi być cięty i natychmiast gotowy do odbycia z danie z ziemniaków.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!