Niedrogie, proste i zawsze jak nowe danie! Warzywa nadają się zarówno świeże, jak i mrożone i suszone.
Zawsze biorę jedzenie w zależności od pory roku. Latem dodaję cukinię, jesienią pieprz i bakłażan. Zawsze okazuje się smaczne. Uwielbiam to danie ziemniaczane. Ale oczywiście ziemniaki można wyeliminować i dodać więcej innych warzyw. Czasami dodaję grzyby - też ciekawy smak))
Jak gotować:
Wszystkie warzywa kroję na wygodne kawałki. Połącz w misce. Dziś mam ziemniaki, kapustę, cebulę, marchewkę, paprykę (z zamrażarki) i suszone bakłażany.
Wcześniej zalałem wrzątkiem bakłażany, aby „opamiętały się” na około 20 minut.
Tutaj możesz dodać dowolne inne warzywa!
Teraz sól, pieprz i kilka łyżek kwaśnej śmietany dla uzyskania kremowego smaku. Możesz oczywiście dodać dowolne przyprawy. Czasami zamiast śmietany dodaję majonez - też jest pyszny. Można zastąpić jogurtem lub śmietaną.
Wymieszaj i włóż do torby do pieczenia.
Teraz klopsiki. Do mięsa dodaję przyprawy i sól (używam soli Adyghe. Tutaj
TUTAJ Dzielę się przepisem. Możesz dodać trochę wody do mięsa mielonego, aby klopsiki były bardziej soczyste.Z mięsa mielonego formuję kulki i wkładam je do woreczka na warzywa. Worek zawiązuję i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Oto krótki film od razu:
Takie danie można również gotować w multicookerze w trybie „duszenia” przez około 1 godzinę. Jest to również możliwe na kuchence w grubościennym naczyniu. A nawet w banku! Niedawno udostępniłem przepis na duszoną kapustę w słoiku - zasada jest taka sama))
PRZEPIS:
• Mięso mielone - 300 g
• Ziemniaki - 400 g
• Kapusta - 400 g
• Papryka słodka - 1-2 szt.
• Marchewki - 1 szt.
• Bakłażan - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - 2-3 łyżki.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Sól Adyghe - 0,5 łyżeczki.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
Aby zapoznać się z podobnymi przepisami, zobacz tag:
#kuchnia na lewą stronę na obiad
#kuchnia na lewą stronę proste przepisy