Pyszne i soczyste mięso w zaledwie 25 minut! Nawet chuda wołowina jest świetna! I nawet bez piekarnika! Możesz podać takie mięso na świątecznym stole lub po prostu zrobić kanapki na lunch lub śniadanie.
Dzisiaj wziąłem wołowinę (całkowicie chudą). Ale oczywiście wieprzowina będzie znacznie smaczniejsza, zwłaszcza jeśli weźmiesz grubszy kawałek! Robię głębokie cięcie nożem. I wkładam do niego cienki kawałek marchewki. Potem druga, trzecia i czwarta. Obejrzyj wideo:
Teraz czosnek. Ponownie wykonuję małe nacięcia nożem i wbijam w nie czosnek.
Przygotuję marynatę. Sos sojowy, czerwona papryka i trochę oleju roślinnego. Możesz dodać sól. Ale mamy dość soli z sosu. Dobrze wymieszaj i rozwałkuj mięso w tej mieszaninie.
Możesz od razu gotować. Ale oczywiście mięso będzie smaczniejsze, jeśli zostawisz je w marynacie na co najmniej pół godziny. Umieść worek do pieczenia w naczyniu ceramicznym lub szklanym. Na spód torebki kładę paprykę, rozprowadzam mięso - i na wierzch też pieprz. Możesz oczywiście użyć dowolne ulubione przyprawy!
Wiązuję worek i wykonuję kilka nakłuć igłą.
Wstawiłam naczynie mięsne do kuchenki mikrofalowej. I gotuję przez 25 minut z mocą 600 W. Tylko mikrofale - bez dodatkowych grillów! W wyłączonej kuchence mikrofalowej odstawiam na kolejne 5 minut (chociaż można to od razu dostać, zwłaszcza jeśli to wieprzowina).
Gotuję zarówno wieprzowinę, jak i wołowinę przez ten sam czas - zawsze wychodzi świetnie! Zarówno na ciepło, jak i na zimno są równie pyszne!
Można położyć na naczyniu i postawić na świątecznym stole.
Możesz też po prostu zjeść obiad z kawałkiem chleba, zabrać go ze sobą do pracy lub zapakować dziecko do szkoły.
PRZEPIS:
• Wołowina (lub wieprzowina) - 700 g
• Sos sojowy - 2 łyżki.
• Słodka czerwona papryka - 2 łyżeczki.
• Mieszanka pokruszonej papryki - 1 łyżeczka.
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Marchewka - 0,5 szt.
• Czosnek - 1-2 zęby.