Bardzo kocham makrele! I często to gotuję. Dobrze, że sklep rybny jest rzut kamieniem od domu 😊 Dziś pokażę Wam jedną z najczęściej stosowanych przeze mnie metod przyrządzania makreli. Być może jest najszybszy. Poza tym przepis jest dietetyczny - bez soli, bez oleju!
Jak gotuję tę rybę, zobacz film poniżej o 08:11. Są też 4 niezwykle smaczne i bardzo proste przepisy na robienie makreli - pieczonej, marynowanej, solonej... Spójrz - na pewno Ci się spodoba!
GOTOWANIE:
Do tego przepisu używam podwójnego kotła. Jeśli masz wolną kuchenkę, możesz w niej gotować (na parze). Jeśli nie masz parowara lub multicookera, możesz włożyć sito do garnka z wodą, wlać trochę wody i przykryć pokrywką - oto podwójny bojler! Lub, tak jak robiła to moja babcia, nałożyła na patelnię gazę i również przykryła pokrywką.
Mam to (patelnia z siatką):
Makrelę myję dobrze, zdejmuję głowę i wnętrzności i kroję na kawałki.
Mam przeciętną rybę. Pokroiłem na trzy części.
Wlewam wodę do podwójnego bojlera (od razu dolewam wrzątek z czajnika). Do wody dodaję pieprz. Biorę mieszankę pięciu papryki - około łyżeczki. Możesz na przykład dodać tylko czarny lub po prostu pachnący.
Teraz są dwa liście laurowe. Położyłem sieć.
Do sieci kładę kawałki ryby. Nie solę ryb i nie smaruję ich niczym!
Rybę gotuję przez kilka 15 minut. I to wszystko! Danie gotowe! Pyszna ryba odpowiednia nawet dla osób na diecie - bez oleju, bez soli! Oczywiście, jeśli nie jesteś na diecie, rybę można solić.
Podawać z sałatką lub dowolnym dodatkiem. Pyszne! I bardzo szybko! Jeśli lubisz makrele, polecam wypróbowanie tej metody. Oczywiście nic nowego, ale moja sąsiadka, na przykład, gdy zobaczyła, jak gotuję, była zdziwiona. Dlatego postanowiłem pokazać tę metodę gotowania makreli, której nie można nawet nazwać przepisem.
SUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ - GOTUJEMY RAZEM!
Zobacz więcej przepisów z rybami:
Suszona ryba w suszarce elektrycznej
Lekko solona ostra makrela
Prosta przekąska śledziowa
Makrela z Warzywami