Jedna z ulubionych potraw mojego najstarszego syna. Nie ma tu nic nowego ani niezwykłego. Ale to jest takie pyszne... Nawet ci, którzy nie lubią potraw warzywnych, proszą o suplementy! Pyszne! Nie, bardzo smaczne!
Suszę kalafior i sortuję go na kwiatostany.
Nie mielę dużo. Coś takiego:
Gotować w osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Można gotować na parze - następnie 5-6 minut. Kapustę wyłożyć na talerz i lekko ostudzić.
W tej chwili przygotowuję wypełnienie. Ubij jajka w odpowiednim pojemniku. Dodaję musztardę, śmietanę, majonez i czarny pieprz. Sól i zamieszaj. Zawsze dodaję trochę majonezu - lepiej smakuje. Ale w razie potrzeby majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.
Kapustę wkładam w natłuszczoną formę.
Wypełniam go przygotowanym nadzieniem. I posyp serem.
Wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut. Zajrzyj do swojego piekarnika! Zmienia kolor na czerwony - możesz go zdobyć.
To jest pyszne! I jako przystawka i jako samodzielne danie. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, bardzo go polecam. Jestem pewien, że ci się spodoba)) Czekam na twoją opinię.
PRZEPIS:
• Kalafior - 1 szt. (średni)
• Śmietana - 2 łyżki.
• Majonez - 2 łyżki.
• Musztarda - 1 łyżeczka.
• Ser - 100 g
• Jajka - 2 szt.
• Zmielony czarny pieprz
• Sól
*** Moja forma to 20x30 cm