Prosty przepis na Twoją ulubioną sałatkę. Mała sztuczka, która oszczędza mój czas 😊
Zwłaszcza przed wakacjami brakuje czasu. Ta metoda często mi pomaga. Vinaigrette okazuje się nie mniej smaczne, ale znacznie szybsze!
Wszystko jest bardzo proste! Kroję na małe kostki surowy (!) warzywa - buraki, marchew i ziemniaki.
Następnie wlewam 2 łyżki oleju roślinnego do miski z grubym dnem. Rozłóż posiekane buraki i dobrze wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty masłem.
Następna warstwa to marchewki. A na wierzchu - ziemniaki. NIE MIESZAJ!
Dodaję 5 łyżek. wody, doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować dokładnie 5 minut!
Następnie zdejmuję go z ognia i bez otwierania pokrywki (!) Pozwalam mu całkowicie ostygnąć. Gdy warzywa są całkowicie schłodzone, są gotowe! Miękkie, ale co najważniejsze - wszystkie kostki są równe! Spuszczam nadmiar płynu (jeśli jest).
Warzywa przekładam do miski, dodaję resztę składników (fasola, wstępnie marynowana cebula, posiekane pikle i kiszona kapusta). Wlewam olej i mieszam. Możesz dodać sól do smaku.
Prosto i szybko!
Na poniższym filmie oprócz tego przepisu jest też przepis na winegret bez ziemniaków z ciekawym dressingiem, sałatkę grecką z pieczonymi bakłażanami na jadalnym talerzu i śledziem pod futrem. Spójrz - spodoba ci się)) I na pewno jest o czym porozmawiać!
SKŁADNIKI:
• Surowe buraki - 1 szt.
• Surowe marchewki - 1 szt.
• Surowe ziemniaki - 2 szt.
• Ogórek Kiszony - 1-2 szt.
• Kapusta kiszona - 100-150 g
• Fasola w puszkach - 1 puszka
• Cebula - 0,5 szt.
Do marynaty:
• Ocet - 2 łyżeczki.
• Cukier - 1 łyżeczka.
• Sól - szczypta
• Wrząca woda - 100 ml
Do tankowania:
• Pachnący olej słonecznikowy