Pyszne i bardzo proste. A co najważniejsze - budżet.
Jak gotować
Najpierw aromatyczna panierka. W blenderze mielę chleb, kilka ząbków czosnku i trochę oleju. Rozprowadzam na blasze do pieczenia i gotuję w piekarniku w 180 stopniach przez około 8-10 minut (tylko lekko zarumienione).
Teraz mięso mielone. Możesz użyć maszynki do mięsa, ale ja też wszystko mielę w blenderze. Filet z kurczaka, trochę surowych ziemniaków i cebuli.
Resztę ziemniaków ugotowałem wcześniej w skórkach.
Robię z niego puree i dodaję do siekanego mięsa z cebulą. Oto jajka, zioła i przyprawy. Mieszam to.
Mokrymi rękami formuję kotlety i zawijam je w przygotowaną panierkę.
Kotlety smażę na małym ogniu w oleju roślinnym. Paruję pod pokrywką.
I to wszystko! Możesz służyć. Nie potrzebujesz tu nawet przystawki! Otrzymuje się bardzo smaczne i bardzo aromatyczne kotlety. Nikt jeszcze nie zdawał sobie sprawy, że jest w nich tylko 300 g mielonego mięsa!
Przepis:
• Filet z kurczaka - 300 g
• Ziemniaki - 1 kg
• Jajko - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb.
• Baton - 1/2 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Koper
• Olej roślinny
• Sól
• Zmielony czarny pieprz