Ciasta bez formowania z galaretowatego ciasta w piekarniku. Ciasta są pyszne! Przepis jest bardzo prosty, bez zbędnego zamieszania z ciastem, nie trzeba niczego rzeźbić, wystarczy zagnieść ciasto, polać nadzieniem i zapiec w piekarniku. Nadzienie może być inne, najważniejsze jest to, że szybko się piecze. Dziś proponuję gotować z nadzieniem rybnym.
***************************
Przepis:
Ciasto galaretowate:
Kefir -200ml.
Śmietana -150g.
Jajka -3 szt.
Mąka -170gr.
Proszek do pieczenia -1 łyżeczka
Sól - 1/2 łyżeczki.
Ser -50g.
Masło -50g.
Do wypełnienia:
Konserwy rybne Dobroflot
Naturalny łosoś różowy -1 puszka
Jajka -2szt.
Zieloni do smaku
sól dla smaku
METODA GOTOWANIA
I tak kontynuujemy. Najpierw przygotujmy ciasto.
Wlej 200 ml kefiru do miski, dodaj 150 gramów śmietany, rozbij 3 jajka, ubij trzepaczką, teraz dodaj 170 gramów mąki, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, pół łyżeczka posolić, zetrzeć 50 gramów sera na grubej tarce i dodać do ciasta, wymieszać i dodać 50 gramów miękkiego masła, ponownie wymieszać ciasto gotowy.
Przygotuj nadzienie, pokrój 2 jajka na twardo w kostkę, pokrój zieloną cebulę.
Odsączamy płyn z konserwy, nie jest nam potrzebny, rybę wkładamy do miski i dobrze ugniatamy widelcem. Dodaj cebulę i jajka. Dodaj sól do smaku, wymieszaj, nadzienie jest gotowe.
Bierzemy patelnię na muffinki, smarujemy olejem, kładziemy ciasto na spód, teraz wkładamy nadzienie i napełniamy ciastem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec i piec przez 30-35 minut w 180 stopniach. Ilość ciastek uzależniona jest od kształtu, z podanej ilości składników otrzymuję takie 15 ciastek.
Przygotowanie takich ciast zajęło mi nie więcej niż 10 minut, ręce i kuchnia pozostały czyste. Same ciasta okazały się miękkie, porowate i smaczne. Przepis, którego potrzebujesz, polecam ugotować.
Jeśli podobał Ci się przepis, umieść go na zajęciach, udostępnij w sieciach społecznościowych lub napisz komentarz. Twoja opinia jest dla mnie najlepszą nagrodą 😘 😘 😘
Szczegóły i szczegóły gotowania możesz zobaczyć w moim krótkim filmie poniżej: