Kucharz ze stołówki studenckiej nauczył mnie gotować 1,5 kg kotletów z 300 g mięsa mielonego: pyszne i niedrogie kotlety na obiad (dzielę się)

Pyszne i bardzo proste. A co najważniejsze - budżet.

Jak gotować

Najpierw aromatyczna panierka. W blenderze mielę chleb, kilka ząbków czosnku i trochę oleju. Rozprowadzam na blasze do pieczenia i gotuję w piekarniku w 180 stopniach przez około 8-10 minut (tylko lekko zarumienione).

Kucharz ze stołówki studenckiej nauczył mnie gotować 1,5 kg kotletów z 300 g mięsa mielonego: pyszne i niedrogie kotlety na obiad (dzielę się)

Teraz mięso mielone. Możesz użyć maszynki do mięsa, ale ja też wszystko mielę w blenderze. Filet z kurczaka, trochę surowych ziemniaków i cebuli.

Resztę ziemniaków ugotowałem wcześniej w skórkach.

Robię z niego puree i dodaję do siekanego mięsa z cebulą. Oto jajka, zioła i przyprawy. Mieszam to.

Mokrymi rękami formuję kotlety i zawijam je w przygotowaną panierkę.

Kotlety smażę na małym ogniu w oleju roślinnym. Paruję pod pokrywką.

I to wszystko! Możesz służyć. Nie potrzebujesz tu nawet przystawki! Otrzymuje się bardzo smaczne i bardzo aromatyczne kotlety. Nikt jeszcze nie zdawał sobie sprawy, że jest w nich tylko 300 g mielonego mięsa!