Wybór pysznych potraw z ziemniaków.
1. Pieczone ziemniaki z ziołami i zielonym
składniki:
● Biały Ziemniaki 2 szt.
● Red Ziemniaki 2 szt.
● cebula w proszku 0,2 godziny. l.
● czosnek w proszku 0,2 godziny. l.
● Sól 0,2 godziny. l.
● oregano suszy 0,2 h. l.
● pieprz czarny 0,2 godziny. l.
● suszonego tymianku 0,2 godziny. l.
● suszonej pietruszki 0,2 godziny. l.
● suszone rozmaryn 0,2 godziny. l.
● Oliwa z oliwek 2 godziny. l.
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Przemyć ziemniaki i bardziej suche ręczniki papierowe. Cięcia ziemniaków cienkie koła (około 1 cm). Staraj się, aby grupy były takie same grubości, wtedy będą gotowe w tym samym czasie. Włożyć ziemniaki do dużej miski. Dodać zioła i przyprawy. Dodaj oliwę. Dobrze wymieszać, aby całkowicie pokryć ziemniaki z olejem, ziół i przypraw.
Włożyć ziemniaki na blasze. Piec w piekarniku przez około 20 minut, aż wszystkie ziemniaki są złote kółka.
2. Ziemniaki w sosie sojowym
składniki:
● Świeże ziemniaki,
● sos sojowy,
● olej słonecznikowy,
● czosnek,
● sól, przyprawy.
Przygotowanie:
Ziemniaki czyste i pocięto na grube plastry. Jeżeli ziemniaczana jest niewielka, a następnie do 4 części. Wlej w osolonej wody, gotować aż pół. Sos Producent: olej sojowy sos + + + czosnek sól i przyprawy. Odpływowy schłodzenia, wylano do sosu ziemniaczana miski pokrywę i dobrze wymieszać się dobrze mieszać. Głębokim garnku smaru, wlać ziemniaki i piec w piecu minut 15.Na ziemniaczana skorupę.
3. Ziemniaki z musztardą i miodem
składniki:
L 1 kg ziemniaków
● miodu 1 łyżeczka (10 ° C)
● 0,5 - 1 łyżeczka musztardy (zakończone)
● 1,5 łyżki olej roślinny (25 g),
● 1 łyżka soku z cytryny
● 1,5 łyżeczki soli, pieprz mielony
Przygotowanie:
Ziemniaki czysty, mycie, cięcie na 1 \ 4, przemywa się ze skrobi, pod bieżącą wodą. Dokonywanie sos: wymieszać miód musztarda sok z cytryny +, sól, pieprz (dla fanów ostrych mało, dodać gorącą pieprz). Wszystko wymieszać, wlać olej roślinny, wymieszać ponownie. Wygasić ziemniaki do sosu, wymieszać. Tak, że plastry na wszystkich stronach były pokryte sosem. Pieczenia danie osłonięto papierze do pieczenia, lekko naoliwione roślin ziemniaka i układane w jednej warstwie. Włożyliśmy w nagrzanym do 220-230 * C piekarniku przez około 30 minut. Podawać na gorąco.
4. Pieczone ziemniaki z gorczycy
składniki:
● 500g. ziemniak
● 2 ząbki czosnku
● 2 łyżki. l. musztarda
● 2 łyżki. l. oliwa z oliwek
● 2 łyżki. l. białe wino wytrawne
● 1 godzina. l. sól
● Na szczyptą curry, kurkuma, kminek
Przygotowanie:
Ogrzewania wstępnego pieca do 220 ° C, Ziemniaki wyciąć dowolnie. Złożone w szerokim miski i obficie soli. Czosnek obrać i posiekać, ale nie w porządku, w przeciwnym razie będzie to spalić. W misce wymieszać musztardę, olej, wino i czosnek, wymieszać. Sezon z marynaty i mieszać frytki. Włożyć ziemniaki na patelni lub ogniotrwałej formie, umieścić w rozgrzanym piekarniku. Piec 30-35 minut, do miękkości, wymieszać w tym procesie, aby nie spalić ziemniaki. Ziemniaki powinny czerwienić propechsya na zewnątrz i wewnątrz.
5. Pieczone ziemniaki cypryjski
SKŁADNIKI:
● 1 kg ziemniaków (lepiej wybrać mniejsze bulwy)
Platforma 200 ml rafinowanego oleju roślinnego
Platforma 100 ml wody
● 1 godzina. l. suszy oregano
● sól
Przygotowanie:
Mycie ziemniaki, skórki i pocięto na dwie (lub cztery) elementów, jeśli jest duży. Umieścić w naczyniu do pieczenia wyciąć. Sól do smaku. Posypać oregano. Skropić oleju i wody. Piec w rozgrzanym do temperatury 200 ° C w piecu przez 40-45 minut. ziemniaki gotowe natychmiast wyjmuje się z formy i przesunięcie do czystej miski, tak, że nie absorbuje zbyt dużo oleju.
Ostrzeżenie! Pozostały olej jest zimny, odkształcenie i wlać do czystego słoika. Może być stosowany 2-3 razy.
6. Pieczone ziemniaki i papryka cebuli
składniki:
● 500 g ziemniaków
● pieprz 1 dzwon
● 1 cebula
● 3 ząbki czosnku
● 3 łyżki olej roślinny
● 2 łyżki panierka
● 3 łyżki sos sojowy
● szczypta soli
● mały pęczek koperku
Przygotowanie:
Umyć ziemniaki, obrać i pokroić w kostkę. Włożyć ziemniaki do rondla, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 3-5 minut. Odpływ wody. Papryki usunąć nasiona. Wyciąć plasterki medium. Cebula i czosnek obrać i drobno posiekać. Wymieszać przygotowane składniki, dodać olej, sos sojowy, sól i bułkę tartą. Ziemniaki rozproszone w jednej warstwie w formie do pieczenia lub pieczenia. Piec przez około 30 minut w temperaturze 200 * C do brązowienia. Przed podaniem posypać koperkiem.
7. Ziemniaczane „topienia”
składniki:
L 1 kg ziemniaków
● 500-700 ml bulionu (warzywa, mięso)
● 100 g śliwek. oleje
● sól, przyprawy do smaku
Przygotowanie:
W głębokiej patelni z jednej warstwy umieścić dokładnie przemyto nieobrane ziemniaki, wlać bulion (lub czystej wody do wysokości 3/4 ziemniaka i umieścić na ogień. Po gotowaniu odejmowania gazu do minimum i pokrywy. Pozostawić do gotować przez 15 minut. Po 15 minutach, dno kubka (lub czymkolwiek jesteś wygodne) spłaszczyć każdą ziemniak tak, że pęknięty, ale nie kruszyć. Położyć na patelni drenażu. masło, sól, dodać przyprawy i pozostawić na średnim ogniu przez 10 minut do wrzenia cieczy. Po wyłączeniu pokrywę i pozostawić na 5-7 minut.
8. Ziemniaki puree warzywne
składniki:
● 600-800g obrane ziemniaki
● 1 marchew
● 1 cebula
Platforma 150 ml mleka
● masło 80g
● 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
● sól do smaku
● koperek
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i położyć się gotować w lekko osolonej wodzie. Posiekać cebulę, marchew ruszt i smażyć na patelni na złoty kolor. Gdy ziemniaki są gotowe -slit całą wodę i wlać mleko, zagnieść. Następnie wlać roztopione masło, sól do smaku. Dodaj cebulę i marchew i wymieszać. Przed podaniem posypać koperkiem.
9. Ziemniaki z kwaśną śmietaną
składniki:
● 1 kg. ziemniak
● 5 jajek
● 200g. szynka lub pół wędzone
● 1 łyżka. śmietana
● 100g. masło
● sól
● pieprz
Przygotowanie:
Głęboka patelnia lub brytfanny wysmarowanej tłuszczem i posypać bułką tartą. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, solą i pieprzem. Gotowane szynki i jaj (lub kiełbasy) pocięto na kostki, zmieszane z kwaśną śmietaną i tartą bułką. Część kremu lewo. Blachę warstw. Górna warstwa powinna być z ziemniaków. Wszystko zalać pozostałą śmietanę (Dodałem więcej z kwaśną śmietaną i śmietany), skropić masłem i zapiec w piekarniku.
Bon appetit!
A dla łasuchów:Siedem miejsc w Petersburgu, gdzie istnieje realne orientalne słodycze
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!