Zarówno przekąska, jak i świąteczny jadalny wystrój! Smaczniejsze niż frytki!
Wystarczy kapusta pekińska, sól, pieprz i odrobina oliwy.
Usuwam liście z kapusty. Wytnąłem grubą część.
Jak to robię, widać wyraźnie na poniższym filmie. Jest też nasza ulubiona przekąska - kiełbaski, które mój syn nazywa "Magic Sticks". Spójrz - spodoba ci się))
Przygotowane liście włożyłem do miski.
Dodaję sól, czarny pieprz i trochę oleju. Używam oliwki, ale każde warzywo zadziała.
Dobrze mieszam, aby sól i przyprawy były dobrze rozprowadzone.
Przygotowane liście kapusty rozprowadzam na siatce suszarki.
Tutaj sprawdzi się każda suszarka do warzyw! Jeśli nie ma suszarki, można takie frytki ugotować w piekarniku (jeśli oczywiście można ustawić niską temperaturę w piekarniku)
Suszę kapustę w 60 stopniach przez około 6 godzin (okresowo sprawdzam gotowość). To jest tryb dla suszarki (odwadniacza)
Jeśli ugotujesz w piekarniku, 75-80 stopni. Drzwi lepiej uchylić (wkładam zwykłą łyżkę).
Ale w piekarniku oczywiście wychodzi drożej iz jakiegoś powodu frytki nie chrupią tak bardzo. Dlatego nadal lepiej jest używać specjalnej suszarki do warzyw i owoców.
Najtańszy - za jeden lub dwa tysiące jest w porządku. W przypadku energii elektrycznej okazuje się to wcale nie kosztowne.
To jest pyszne! I bardzo nietypowe!
Nawet mój 5-letni syn uwielbia te chipsy! I to pomimo tego, że nie je kapusty.
I to nie jest tylko przekąska! Dekoruję naczynia na świątecznym stole takimi pięknymi jadalnymi liśćmi.
Spróbuj ugotować. Polecam wszystkim))
Próbowałem też gotować ze zwykłej kapusty - zadziałało. Ale nie tak mało. I zajęło mi to 12 godzin.
Zobacz moje inne przepisy według tagów:
#kuchnia na lewą stronę przekąski
#kuchnia na zewnątrz tajemnice
#kuchnia na lewą stronę nowy rok
#kuchnia wywrócona na lewą stronę warzywa
#kuchnia na lewą stronę szczupła