Już dawno temu przyzwyczaiłem się do takiego gotowania ziemniaków. Okazuje się bardzo smaczny, satysfakcjonujący i niezwykły. Nawiasem mówiąc, niewiele osób wie, z czego dokładnie zrobiony jest ten puree ziemniaczane. Myślę, że ten przepis urozmaici Twoją dietę. Miłośnicy ziemniaków z pewnością to docenią.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem pysznego gotowania ziemniaków.
Ziemniaki należy umyć i obrać.
Ziemniaki kroję na dość małe kawałki, żeby szybko się ugotowały. (kiedy nie ma czasu, robię to). Możesz również ugotować go w całości.
Wrzucam ziemniaki do rondla, dodaję liść laurowy. Zawsze tak robię, ziemniaki są smaczniejsze.
Napełniam go wodą, stawiam patelnię na kuchence i doprowadzam do wrzenia. Posolić trochę i gotować do miękkości.
W międzyczasie zajmę się twarogiem. Tak tak! To twarożek, który dodaję do ziemniaków - jest bardzo smaczny.
Twarożek przekładam na głęboki talerz, dodaję łyżkę twarogu i łyżkę kwaśnej śmietany. Jeśli nie chcesz, aby danie miało przyjemną kwaśność, zastąp śmietanę mlekiem.
Trochę soli, dodaj gałkę muszkatołową. Wymieszaj łyżką.
I „uderzam” go blenderem, żeby masa twarogowa stała się jednorodna. Jeśli Twój twarożek jest ciastowaty, nie musisz tego robić. Lub wcześniej przetrzyj twarożek przez sito. Aby ugotować, po prostu zetrzyj masę twarogową za pomocą młynka do ziemniaków.
Ziemniaki są ugotowane, spuszczam wodę.
Dodaj masło i zacznij kruszyć ziemniaki.
Dodaję starty ząbek czosnku, masę twarogową i aktywnie pracuję z zmiażdżeniem!
Puree są gotowe! Okazuje się, że jest bardzo smaczny i aromatyczny. Smacznego. W razie potrzeby można dodać trochę mleka, aby przecier był „rzadszy”.
Jak ci się podoba ta opcja gotowania ziemniaków? Czekam na Twoje komentarze! 😊
Jeśli podoba Ci się przepis, polub go 👍 i podziel się nim ze znajomymi. Dla mnie to najlepsza wdzięczność! Dziękuję Ci.
Prawie codziennie dodaję nowe przepisy, zasubskrybuj kanałwięc niczego nie przegapisz 😉
Przepis:
- 700 gr. ziemniaki.
- 100 gramów twarożek.
- 30 gr. masło.
- 1 łyżka. l. kwaśna śmietana.
- 1 łyżka. l. ser topiony.
- 1 ząbek czosnku
- Sól i gałka muszkatołowa do smaku.
- 1 liść laurowy.