Weekend - nadszedł czas, aby odprężyć się i bliskich smaczne wypieki! Zwłaszcza tutaj takie.
składniki:
600 g. mąka
25 gr. świeże drożdże lub 1 godziny. l. suchy
1 łyżka. l. cukier
100 ml oleju roślinnego
1 godz. l. sól
200 ml wody
300 gr. grzyby lub inne grzyby
2 szt. cebule
3x. ziemniak
1 jajko
Przygotowanie:
1. W misce zalać określoną ilość ciepłej wody w celu rozpuszczenia się w nim drożdżami.
2. Dodać cukier i 2 łyżki. l. przesianej mąki. Mieszać mieszaninę aż do momentu rozbicia wszystkich grudek. Zostaw napar w miejscu ciepłym pod ręcznikiem, aż staje się bańki.
3. Wlać wywar do miski w bardziej i dodać sól, wodę i pozostałą jedną trzecią mąki.
Wszystko dokładnie wymieszać, wprowadź pozostałą mąkę i zagnieść ciasto drożdżowe Soft.
4. Gdy zostanie on uzyskać zwartą strukturę, tworząc zagłębienie w jego środku i wlać 100 ml oleju. Stopniowo i ugniatać wstrzyknięcia tej samej ilości oleju. Ugniatać ręce około 15 minut.
5. Daj ciasta kształt kuli, aby przesunąć do miski, posypać mąką i przykryć czystym ręcznikiem. Pozostawić ciasto w suchym, ciepłym miejscu na 30 minut.
6. Ziemniaki są myte, oczyszczone i gotować w słonej wodzie, aż o połowę. Spuścić wodę, schłodzić ziemniaki i pokroić w plasterki lub na ruszcie.
7. Cebule, obrać i pokroić w kostkę. Spasserovat cebulę na złoty kolor na oleju roślinnym.
8. Opłukać grzyby, pałeczkami lub plasterki i umieścić łuk. Gotować wszystkie 5-7 minut, aż odparowaniu nadmiaru płynu.
Grzyb farsz Zdjąć z ognia, doprawić solą i doprawić do smaku pieprzem. Opcjonalnie można dodać śmietanę, śmietanę, majonez i tarty ser.
9. Obmyat zbliża się ciasto i podzielić na dwie części.
10. Pierwsza część dużej grubości rolki szwów co najmniej 0,5 cm.
11. Blacha do pieczenia położyć papierze do pieczenia i tłuszcz, i posypać mąką lub kaszy manny.
12. Przenieść ciasto walcowane warstwy na blasze, nakłuć widelcem w kilku miejscach.
13. Nałożyć ciasto równomiernie chłodzony ziemniaków i pieczarek i cebuli.
14. Rozwałkować drugi kawałek ciasta, wyciąć nadmiar i pozostawić elementy testowe do dekoracji.
15. Pokrycie wypełnienia drugiej części badania ostrożnie ścisnąć krawędzi i nakłuwania oraz z talerza lub warstwy do wykonywania otworów z nożem.
16. Resztek ciasta cięte dekoracje i rozkładają się na powierzchni ciasta.
17. Tłuszcz ciasta solone wodę lub mieszaninę bitej kurzego z roztopionym masłem. Albo po prostu ubite jajko.
18. Pozostawić ciasto w ciepłe miejsce do pokryć 20-30 minut.
19. Ogrzewania wstępnego pieca do 180 ° C.
20. Upiec ciasto z grzybami i ziemniakami przez około 40 minut.
Podawać na gorąco lub zimno ciasta - nadal uzyskać bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Bon appetit!
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!