Ocet jabłkowy jest uważany najbogatsza źródłem niezbędnych odżywczych dla ludzi, takich jak wapń, sód, potas, żelazo, bor i magnezu.
Szczególnie „bogaty” ocet jabłkowy potasu - 200 gramów ugotowanego świeżego octu jabłkowego zawierał 240 mg potasu. Dlatego ludzie, którzy mają tendencję do zdrowia, żywienia, przygotować Ocet jabłkowy przez cały rok - to sprawa honoru.
Przepis na ocet jabłkowy cydr
składniki:
- jabłka - 0,8 kg
- Woda - 1 litr
- cukrowe (miód) - 100 g
- Drożdże prasowane - 10 g (sucha żytni 0 - 20 g),
Przygotowanie:
Jabłka zetrzeć na grubej tarce, dodać wody, cukru, drożdży i pozostawić na 10 dni w otwartym słoiku na 20-30ºS ze sporadycznym, mieszając drewnianą łyżką. Następnie szczep dodać miodu lub występuje więcej cukier w ilości 50 g na litr soku i pozostawić do końca fermentacji przez 40-60 dni w ciepłym miejscu pod tkaniną (gazy).
Gotowy ocet jest filtrowany, przechowywany w lodówce.
Wykorzystać jako sos sałatkowy lub do innych celów.
Odczytywać jako winogronProducent domu BRANDY
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!