1) Delicious pancakes kefir lub zsiadłego
składniki:
Platforma 250 ml. Jogurt (można jogurt podjęcia)
● 1 jajko
● 2 łyżki cukier
● 2 łyżki roztopionym masłem
● 150 g mąka
● 1 łyżeczka cukier waniliowy
● ¼ łyżeczki sól
● ¼ łyżeczki soda
● 1 łyżeczka proszek do pieczenia
Przygotowanie:
1. W misce ubij jajka wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Jogurtowe lub jogurt mało ciepła i wylać do mieszaniny jaj.
Dodaj roztopionego masła i wymieszać.
3. Mąki miesza się z napojem, proszek do pieczenia i soli i dodać go do przesiewania do masy cieczy.
Gwałtowne ruchy łyżki do mieszania składników ciekłych i suchych. Co najważniejsze nie zagnieść ciasto (to jest cały sens!), A tylko połączyć składniki. Ciasto będzie grudek, i nie musisz się martwić, pieczenie grudki rozproszyć. Pozostawić ciasto przez 5-7 minuty.
Ciasto powinno mieć grubość (jak gęsty krem) z łyżeczką do panewki nie jest szczelny, a spada w tę bryłę.
4. Dobrze ogrzewane patelnię, dodać olej roślinny i sprawiają, że większość z małym ogniu na talerzu. Położyć łyżkę ciasto do miski, pozostawiając odstęp między naleśniki.
5. Ostrożnie obrócić placki i smażyć z drugiej strony. Smażyć na małym ogniu!
6. Gotowy do zmiany naleśniki na talerzu, lekko ostudzić i podawać.
7. Naleśniki podawane z miodem, dżemem, sosem jagodowym lub kwaśną śmietaną. Pyszne i po prostu, po prostu nie spadają, ale na drugi dzień są tak miękkie i bujne.
2) Muffin w szkole (przedszkolu)
składniki:
● Mąka - 2 łyżki. 250 ml
● wodzie - 2 łyżki. 250 ml minus 2 łyżek
● świeże drożdże (surowy) - 14 g (nie wysycha wymienić !!!)
● Cukier - 1 łyżka ze zjeżdżalnią
● sól - 0,5 TSP
● Egg
Przygotowanie:
1. W ciepłej wody, w celu rozpuszczenia cukru i drożdże - aby nieco wstać, następnie dodać jaja, sól i stopniowo wlać przesianej mąki - mieszania łopatki, lub większej fork (ręce nie będzie działać - ciasto), a następnie przykryć ciasto lub folię opakowaniową i umieścić w ciepłym miejscu na 2 godziny - ciasto powinno wzrosnąć i pęcherzykami.
2. Następnie, w ogrzewanej miski rozciągliwy. 1 łyżka masła do smarowania Test - smażyć z obu stron na złoty kolor na średnim ogniu.
3. Podawać gorące naleśniki z masłem lub dżemem jabłkowym.
3) ciastka placki
składniki:
● Eggs - 4 szt.
● Cukier - 1 łyżka.
● Mąka - 1 łyżka.
● Czarna porzeczka (mam mrożone) - 1 łyżka.
● Skrobia - 1 łyżka. l.
● waniliowy do smaku
Przygotowanie:
1. Przygotowane i przemyto i wysuszono owoce na wodzie małą rolkę mąki lub skrobi.
2. Żółtka oddzielone od białek.
3. Białko trzepaczki w postaci stałej piany.
4. Mash żółtka z cukrem aż do białego.
5. Żółtko mieszaninę cienkim strumieniem wlać białka do ubijania miksera.
6. Mąki miesza się z waniliny, przesiać przez sito i dodano porcjami do mieszaniny, w trakcie łagodnego mieszania przez cały czas w jednym kierunku, tak aby nie rozgnieciesz pianę białka.
7. Wlać jagody i delikatnie wymieszać ponownie.
8. Pieczeń jak zwykłe naleśniki na patelni z olejem roślinnym, lepiej pod przykryciem i na małym ogniu.
4) Naleśniki bujny kefir
składniki:
● 500 g jogurtu
● 1 jajko
● 350g mąki
● 2 łyżki cukier
● 1/2 łyżeczki sól
● 1/2 łyżeczki soda
● 150 g oleju roślinnego do smażenia
Przygotowanie:
W misce przelewa jogurt, jajka, cukier dodawać i sól. Wymieszać mąkę i sodę. Dodaj mąkę i sodę w jogurcie. Zagnieść ciasto miotełka do sprawnego. Pozostawić do dojrzewania przez 20 minut.
Że ogrzewa się panewki z grubym dnem i wylano do oleju słonecznikowego wysokości 0,5 cm.
Ogień pod patelni jest bardzo ważne. Na moim piecem elektrycznym ogrzewano przez 9. 6 zostaje włączony. Czy biorąc łyżkę ciasta, drugą łyżkę zostanie usunięty.
Olej nie syczy i nie palić, smażone w cieście są powoli. Gdy górna jest nadęty może zostać odwrócona. Jestem zadowolony z dwóch widelców lub łopatą z widelcem.
Odwrócił się i zobaczył drugą stronę, ale nie muszą, a więc są one doskonale smażone powoli.
Czasami, kiedy olej chłodzi się nieco, jakie zawarte pożaru na 7, a następnie, gdy rozpoczyna się olej do bańki nieco ogniem powrotem na 6.
Mam dużej patelni i mogę umieścić na nim przez 7 sztuk.
Nie łatwością przenosić się przewrócił. Nie może to być dobre, z przepony na krawędzi, do 2 cm wysokości i powietrza, jak pióro.
I co za pyszne!
5) placki jest jogurt, zwykły
składniki:
Kefir ● - 0,5l
● mąka pszenna - 350 g
● jajko - 1 szt,.
● Cukier - 3 łyżki,
● sól - 0,5 łyżeczki.
● sody - 1 łyżeczka,
● olej roślinny do smażenia.
● Naleśniki na jogurcie
Przygotowanie:
1. Aby przygotować placki wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. Wymieszać w misce mąkę, cukier, sól i sodę. W drugiej misce ubić jajka, wlać jogurt i dokładnie wymieszać trzepaczką.
3. Wlać suchych składników w mieszance ciekłych i ubij aż do grubości jednorodnego ciasta.
4. Patelnia podgrzać olej i tłuszcz. Piec placki bezpośrednio wytworzyć w postaci ciasta. Jeśli masz Teflon lub patelnia ceramiczna, dodać 1-2 łyżki oleju roślinnego do ciasta przed pieczeniem, w tym przypadku pan do oleju nie jest już konieczne, naleśniki nie tną.
5. Podawać naleśniki ze śmietaną, miodem, dżemem.
Bon appetit!
Wiele ciekawych rzeczy nie tylko o jedzeniu >>>TUTAJ
Dziękuję za Huskies iczłonkostwo!
Wszystkiego najlepszego!