To najlepszy przepis na kurczaka, jaki ostatnio próbowałem. Kurczak okazuje się bardzo soczysty, delikatny, rozpływa się w ustach. Mąż jest po prostu nią zachwycony. Kilka razy w tygodniu prosiłem o gotowanie takiego mięsa. I to jest lepsze dla mnie! Gotowanie kurczaka w piekarniku jest proste, a nawet bez brudnych naczyń. Jedliśmy i nie trzeba myć ani jednego talerza! Nawiasem mówiąc, okazuje się, że jest to pełny obiad lub lunch - to nie tylko przepis na kurczaka. To kurczak z dodatkiem! Dwa w jednym.
Dla miłośników wideo przygotowałem krótki przepis wideo, zobacz:
Przepis krok po kroku na zrobienie soczystego kurczaka:
Biorę udka z kurczaka, dobrze je myję i wycieram papierowym ręcznikiem.
Pokrój czosnek na kawałki, w ten sposób:
Oddzielam skórę kurczaka od mięsa, ale nie odcinam go całkowicie. Tak to powinno wyglądać:
Mięso przecinam i nadziewam czosnkiem. Mam 2 nogi, po jednym dużym ząbku na każdą.
Posolić mięso, posypać z obu stron przyprawą do kurczaka.
Ser pocieram na drobnej tarce i kładę na kurczaku.
Teraz nakładam skórkę, a pod skórą kurczaka wyłania się ser - dzięki temu kurczak okaże się znacznie smaczniejszy i bardziej miękki, spójrz na to. A czosnek nada mięsu niesamowicie pyszny smak.
Nawiasem mówiąc, możesz dodać więcej sera pod skórę.
Jeśli pierwszy raz przyszedłeś do mnie,zasubskrybuj kanał, będziemy gotować razem! :)
Marchewki i ziemniaki kroję w krążki.
Świeży imbir kroję na cienkie talerze. Imbir jest opcjonalny, nie musisz go używać. Ale z imbirem okazuje się bardziej pachnący.
Biorę kawałek folii, wlewam trochę oleju na środek i wkładam ziemniaki. Sól, pieprz i przypraw do kurczaka.
Następnie marchewki i imbir.
Położyłem udko kurczaka na tej warzywnej poduszce i zrobiłem „talerz” z folii.
Smaruję kurczaka kwaśną śmietaną i przykrywam folią na wierzchu.
Robię to samo z drugą nogą.
Gotuję w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.
15 minut przed gotowaniem wyjmuję, zdejmuję górną folię i wkładam z powrotem do piekarnika, rumieniam skórkę.
Gotowe danie podaję bezpośrednio w tych foliowych „talerzach”. Posyp ziołami.
Na powyższym filmie widać, jak soczysty okazał się kurczak :)
Smacznego! Kurczak jest po prostu nieporównywalny, spróbuj sam.
📝 Produkty:
- 500 gr. udka kurczaka. Mam 2 szt. stało się.
- 60 gr. marchewki.
- 300 gr. ziemniaki.
- 2 ząbki czosnku.
- 50 gr. twardy ser.
- 1-2 cm. kawałek imbiru. (można zastąpić suchym).
- 60 gr. kwaśna śmietana.
- Sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
- 1 łyżeczka olej słonecznikowy.
Zasubskrybuj mój kanał YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Polecam spojrzeć na te moje przepisy:
Niezwykła zwykła sałatka z buraków
Przekąska z cukinii
Duszona Kapusta "Powietrze"
Niezwykły przepis na butelkę fasoli